- Kapr - 1 kilogram
- Sour Cream - 200 gramov
- Cherry paradajky - 250 gramov
- Čierny korenie - - Chuť
- Soľ - - Chuť
- Rosemary - - Chuť
Takže tu sú, naša karasiki. Musia byť vypitvané a dôkladne opláchnuté zo všetkých druhov mrknutia. Keď je kríž vyčistený zo všetkých nepotrebných, môže byť mazaný zakysanou smotanou. Namočte najprv na jednej strane, slanú a koreňovú. Posypeme rozmarínom. To je voliteľné, ale pre mňa osobne rozmarín pomáha zabíjať príliš príjemnú riečnu chuť krížového kapra. Prikryte kryt s fóliou. Rozložili sme ho na fóliu nášho kríža - s rozmaznanou stranou nadol. Priamo v panve robíme rovnaký postup s druhou stranou kríža: namazať kyslou smotanou, posypať korením. Ukázalo sa to takto. Nič zložité a zložité, budete súhlasiť :) Cherry paradajky sú rezané na polovicu. Ak je príliš veľký - môžete na štvrti. Teraz - najdôležitejšie. Vezmite trochu lyžice kyslej smotany s korením a namažte zmes s touto zmesou zvnútra (v bruchu). Potom sme naplnili brucho s plátkami cherry paradajok - koľko sa hodí, toľko a dať. Teraz sú naše ryby pripravené na pečenie. Krycí plech pokryte fóliou. Pečieme 30 minút pri 200 stupňoch. Po pol hodine odstráňte hornú vrstvu fólie a pečte ešte 10 minút pri rovnakej teplote. Teraz hotový kríž v zakysanej smotane môže byť podávaný iba na stole - ktokoľvek s tým, čo má rád. Hotovo! :)
Podávanie: 3-4