- Cibuľa - 2 kusy
- Kapská rieka - 600 gramov
- Soľ - 1 čajová lyžička
- Kuracie vajcia - 1 kus
- Prášok čierneho korenia - 1/4 čajových lyžičiek
- Rastlinný olej - 45 mililitrov
- Pšeničná múka - 50 gramov
- Sour Cream - 180 gramov
- Kopr - 10 gramov
Cibuľa čistite, nakrájajte na krúžky a smažte do oleja, až kým nebude zlatá. Dolu z mŕtvych tiel, čistíme zo všetkých nepotrebných čriev, odrezávame žiabry. Opäť opláchneme. Sušme na papierovej utierke. Tvrdíme mrkvu soľou a rozpadáme v múke, potom smažíme z oleja na vysokej teplote z oboch strán. Kyslá smotana s lyžičkou a porazená vajcom. Tiež tu pridáme koprovú zeleninu. Nakoniec položíme smaženou cibuľu do kyslej zmesi, pridáme soľ a korenie podľa vkusu. Zamiešame. Máme formu na pečenie, rozširujeme v nej vyprážaný krížový kapor. Najlepšie rozložte výslednú omáčku. Vložíme do rúry a pečieme 20 minút na 160 stupňov. Hotovo!
Podávanie: 2