- Mascarpone - 500 gramov
- Vajcia - 3 kusy
- Cukor - 100-150 gramov
- Jahody - chuť
- Lemon - Chuť
- Cookies - Ak chcete ochutnať
1. Nehovoril som konkrétne, koľko jahôd, citróna a cookies skutočne potrebujete. Vezmite si svoj vlastný vkus a dostanete svoj dezert s nezabudnuteľnou chuťou. Teraz začneme variť. Pripravte žĺtokový krém. Áno, žĺtok, pretože vaječné biele nebudú potrebné. V samostatnej miske rozlomte vaječné žĺtky a pridajte cukor. Beat, kým je zmes silná a rovnomerná. Misku vložte do vodného kúpeľa a zohrievajte hmotu. V tomto prípade ho neustále porazujte so zmiešavačom. Keď sa zahreje hmota, pokrmy pokrývajte fóliou a nechajte ju vychladnúť. 2. V ďalšej miske rozmiešajte mascarpone s vidličkou. 3. Zmiešajte syr s žĺtkovým krémom a jemne ho jemte na najnižšiu rýchlosť vášho miešača. 4. Odstráňte jahody z jahôd a opláchnite ich. Vložte bobule do mixéra a trochu ho posúvajte. Len aby sa nehasli, ale že jahody boli rozdrvené na veľké kusy. Posypte jahody s citrónovou šťavou a posypte 1-2 lyžice cukru. S valčekom rozdrviť cookies. Mal by to byť dieťa. 5. V pripravenej kremanki položte krém na tretinu. Na jahodovej vrstve a opäť na krém. 6. Zakryjte dezert drobkom a vložte ho do chladničky po dobu 20 minút. Dezert je pripravený. Radujte svojich blízkych s nádherným stvorením.
Podávanie: 6-7