- hovädzie mäso - 300 gramov
- stredná žiarovka - 1 kus
- stredná mrkva - 2 kusy
- cesnak - 1 kus
- mäsový vývar - 1,5 litra
- ryža - 60 gramov
- kmeň tymiánu - 4-5 kusov
- petržlen zelená - na chuť
- Soľ a korenie - na chuť
- rastlinný olej - chuť
Príprava: Hovädzie mäso nakrájame na kocky s rozmermi 1,5 cm. Zahrejte rastlinný olej do panvice a smažte mäso až kým sa nerozmieša. Bude to trvať asi 5 minút. Vložte hovädzie mäso do misy. Rezané mrkvy nakrájajte na polkruhy. Nakrájajte cibuľu a cesnak, vložte do panvice, kde sa hovädzie mäso vyprážalo a variť asi 10 minút. Pridajte mrkvu a smažte 5 minút. Pridajte 100 ml bujónu a dobre premiešajte lyžičkou. Premiestnite obsah panvice do hrnca, pridajte hovädzie mäso a zvyšný vývar. Pridajte tymian, soľ a varíme 30 minút. Potom pridajte ryžu a varíme, kým nie je hotovo. Odstráňte z polievky tymiánu. Posypte polievkou nakrájanou petržlenovou vňaťou a okamžite ju podávajte.
Podávanie: 4