- Halibut filé - 600 gramov
- Cibuľa - 250 gramov
- Šampiňóny - 250 gramov
- Paradajky - 200 gramov
- Sladká paprika - 150 gramov
- Rastlinný olej - 50 gramov
- Korenie - - Chuť (koriander, rasca, oregano)
- Veľká soľ, korenie - - Chuť
- Čerstvé zelené - - Chuť
Teraz vám poviem, ako variť kešu z halibuta. To sa deje veľmi jednoducho. Halibutské mäso je veľmi jemné a nevyžaduje špeciálnu úpravu, ale niektoré tajomstvá stále potrebujú vedieť. Marinát bude vo veľmi jednoduchom marináde bez ďalších zvratov. Ak chcete zabezpečiť, aby kebab bol chutný a uspokojivý, pripravíme šišské kebab z halibuta so zeleninou. Takže začneme: Krok 1: Umyte filé v studenej vode, nakrájajte na veľmi veľké, ale nie na malé kúsky. Dali sme to do smaltovej hrnce. Krok 2: Stlačený džús z citróna sa zmieša s rastlinným olejom, mletým korením, soľou, kmínom, koriandrom. Výsledná marináda je plná rýb a nechajte ju stáť 20 minút na chladnom mieste. Krok 3: V tejto chvíli dôkladne umyte zeleninu. Cibuľa nakrájané na krúžky. Paradajky a nakrájame na štyri časti. Pepř sa nakrája na kocky. Krok 4: Zelenina, huby a ryby striedavo strúhajú na drevené štipce a dajú na rošt a smažia sa cez horúce uhlie, z času na čas striekajúcu marinádu a obracajúc sa. Krok 5: Pripravené jedlo sa podáva na stôl a zdobí ho kôprom kôpru a petržlenu. To je všetko. Veľmi jednoduchý je recept na kebab z halibuta, nie? :) Bon appetit! :)
Podávanie: 5