Noodle s omáčkou z bulharskej papriky a mandľami s kuracou omáčkou z bulharského korenia a mandlí bude vyhovovať akémukoľvek druhu cestovín, napríklad rezance "hniezda". Jedná sa o plnohodnotné nezávislé jedlo, ale navrhujem recept na túto oblohu na voňavé kuracie paličky pečené na tymian. Je žiaduce použiť rezance a iné druhy cestovín - cestoviny z odrôd tvrdej pšenice. Sýry sa rozhodnú chuť: parmezán alebo iné tvrdé odrody.
zloženie:- Fettuccine 200 g
- Pepper sladký 2 ks.
- Kuracie stehno 8 ks.
- Mandle 50 g
- 100g tvrdý syr
- Tymián (tymián) čerstvý 5 g
- Petržel čerstvé 1 zväzok
- Olivový olej 1 polievková lyžica. l.
- Soľ 1 špička
- Krok 1 Na prípravu nudlí s omáčkou pripravte nasledovné zložky: rezance "hniezda", bulharské papriky, kuracie stehno, mandle, syr, tymián 4-5 vetvičiek, petržlen, olivový olej.
- Krok 2 Kuracie stehno sa rozotrie s olivovým olejom a pridajte tymianové listy.
- Krok 3 Vložte kuracie stehno na pekáč a pečte asi 45 minút pri teplote 200 ° C. Pečeme papriky vo forme asi 20 minút.
- 4. krok Syr na veľkom strúhadle. Ak chcete omáčku urobiť, nakrájajte mandle s petržlenom do mixéra.
- Krok 5 Dokončite plátno bulharských paprík s uterákom alebo viečkom po dobu 15-20 minút, potom odstráňte šupku z chladenej a mierne namočenej kože a odstráňte semená.
- Krok 6 Pepper kusy pridať k hmotnosti petržlenu a mandlí, nalejte 2 lyžice teplej vody a vraziť je do mixéra dohromady.
- Krok 7 Je pripravená omáčka z bulharskej papriky a mandlí.
- Krok 8 Varenie nudlí: vložte 4-5 "hniezda" do vriacej soľnej vody a variť na strednom ohni čas uvedený na obale.
- Krok 9 Otvorte rezance v šľahačke.
- Krok 10 Kuracie paličky sú pripravené.
- Krok 11 Na servírovacej doske položte časť kuracích paličiek a potom podávu nudlí. Nakrájajte rezance s omáčkou z bulharskej papriky a mandlí, posypte syrom, pridajte čerstvé zeleniny podľa chuti.