Mnoho ľudí si stále myslí, že ak je gastritída bežnou chorobou, potom sa nemôžete obťažovať stravou a stravou. Samozrejme, ľudia s vredmi a rakovinou žalúdka by mohli argumentovať.
Spolu s urýchlením tempa života sa gastritída stáva stále viac bežným každoročne. Baktérie Helicobacter pylori (Helicobacter), ktorá spôsobuje zápal sliznice žalúdka, ako hovoria lekári, sa usadzuje iba vo vhodnom prostredí. Takže horšie, ak máte jedlo s gastritídou, čím dlhšie nemáte strave, tým lepšie cítite parazita vo vnútri.
Pred poskytnutím praktických odporúčaní, čo môžete žrať s gastritídou a čo nemôže, je potrebné zdôrazniť charakteristiky tejto choroby do dvoch kategórií:
- Gastritída s kyslosťou nad normálnou
- Gastritída s kyslosťou pod normálnou hodnotou
Ak je v prvom prípade potrebné úplne vylúčiť z potravy produkty, ktoré aktivujú produkciu žalúdočnej šťavy (inak, pri dlhšom podávaní s rôznymi salámami, nakladaním - získate vred), v druhom prípade by mala byť strava optimalizovaná tak, aby produkty, ktoré znižujú kyslosť boli vylúčené.
Diéta s gastritídou s kyslosťou nad normálnou
Nebuďte originálni a nevymýšľajte niečo nové, ak sme už rozhodli, že ako v mnohých diétach, hlavnými zdravými produktmi a základom zdravej výživy je zelenina.
Repy, mrkva, zemiaky, karfiol a v menšom množstve zelený hrášok, cuketa a tekvica - to je to, čo sa odporúča na konzumáciu. Len nepočúvajte jesť zeleninu v čerstvej forme. Musia byť varené a rozmiešané na začiatok.
Ideálnou možnosťou je polievka z povolenej zeleniny, ktorá je najlepšie varená na mlieko, pretože je to prirodzený absorbent, ktorý znižuje kyslosť. Odporúčané a mliečne polievky s prídavkom výrobkov z múky, napríklad cestoviny, alebo pridať obilniny - ryža alebo pohánka. Je povolený chlieb, ale berte do úvahy, že musí byť vyrobený výhradne z múky najvyššej triedy. Je žiaduce, aby bol včera alebo mierne vysušený. Zároveň úplne prestaňte používať sucháre, šťuky, špenát, vyprážané mäso zvierat a ryby (len vo varenej forme), citrusy, akékoľvek korenené alebo mastné jedlá.
Diéta s gastritídou s kyslosťou pod normálnou hodnotou
Na rozdiel od dodržania diétnych požiadaviek na gastritídu s vysokou kyslosťou existujú významné rozdiely. Napríklad, musíte venovať väčšiu pozornosť tým produktom, ktoré rýchlo trávia telo.
Tiež s týmto druhom gastritídy, citrusové plody sú k dispozícii, nemôžete sa báť piť šťavy, kvas, kávu. Prakticky všetka zelenina môže byť konzumovaná čerstvá, ale odporúča sa variť, čo uľahčuje trávenie. Výrobky z múky sú povolené, ale nenechajú sa nimi uniesť. Malý kúsok chleba denne stačí. O ostrý, vyprážaný, údený je potrebné zabudnúť a na zmenu na tieto jedlá vystaviť na stôl výhradne varené. Kúpiť parník, rovnaké kotlety v ňom sú jednoducho úžasné.
Asi mesiac po uplynutí exacerbácie, na závidiacich látok potláčajúcich žalúdočné kyseliny, lekári odporúčajú pridanie sleďa, marinovaných uhoriek a paradajok k dávke.
Vo zvyšku sú pravidlá pre diétu s gastritídou so zvýšenou a zníženou kyslosťou podobné.
ponuka:
- V raňajkách sa najlepšie podáva kaša s čajom (môžete s mliekom, pre tých s vyššou kyslosťou) alebo s kávou (ak je znížená kyslosť). Kaša môže byť ako Herkuleán, alebo ryža. Druh - more. Môžete pridať ovocie, berúc do úvahy zvláštnosť rovnováhy kyselín
- Na obed sa odporúča jesť polievky. Je to najlepšie založené na zeleninovom vývaru s prídavkom obilnín (ryža, pohánka), zemiakov, cestovín. Môžete pridať varené karbonátky. Všetko závisí len od vašej fantázie, existuje dostatok receptov.
- Na večeru je najlepšie vybrať niečo zo zeleniny. Napríklad zeleninový guláš. Na druhej strane môžete podávať ovocie a piť všetko so šťavou alebo čajom.
Odborníci odporúčajú ľuďom, ktorí trpia gastritídou, prerušiť príjem potravy o 5-6, alebo dokonca viac. To je určite správne, ale je stále ťažké ho implementovať. Všetci pracujeme a nie vždy máme možnosť, aby sme mali raňajky a obedy dvakrát počas práce. Ale ak máte takúto príležitosť, nemali by ste si to nechať ujsť. Jedzte správne s gastritídou a vaše telo vám povie poďakovanie!