Diéta č. 4: hlavné princípy terapeutickej diéty, zakázané potraviny, výberové menu

Diéta č. 4 je menovaná výlučne lekárom pri poruchách gastrointestinálneho traktu a bez konzultácie so špecialistami sa neodporúča používať. V tomto prípade je choroba sprevádzaná hnačkou a bolesťou v brušnej dutine. Účel diéty číslo 4 vedie k normálnej práci tráviaceho traktu. Nie je vhodný na dlhodobé používanie, ako zloženie jedál odporúčaných na varenie, s nízkym obsahom tuku a uhľohydrátov. To je nevyhnutné na maximálne obmedzenie a odstránenie hnilobných a iných procesov, ktoré spôsobujú bolesť, poruchy a zvýšené sekrécie žalúdočnej šťavy.

Diéta 4 - odporúčané produkty

Pamätajte na základný princíp - výrobky by mali byť buď zvárané, alebo podávané v tekutej forme (polievky, bujóny, obilniny). Vyvarujte sa akýmkoľvek "tvrdým" jedlom, smaženým, pikantným.

Potraviny, ktoré sa odporúčajú, sú:

1. Z tuku: maslo (kus nie viac ako 4-5 g na misku);
2. Mäso: varené kuracie prsia, chudé ryby. Môžete sa otočiť do mletého mäsa, robiť kotlety, masové guľôčky atď .;
3. Výrobky z múky: úplne odstráňte. Je dovolené ponechať len sušený chlieb z vyšších odrôd pšenice;
4. Tekutina: kuracie alebo rybie vývar, polievka so zeleninou (musí dobre varte). Môžete pridať mäso, predvarené dusené, karbonátky;
5. Z mliečnych výrobkov sa odporúča ponechať čerstvý nízkotučný tvaroh;
6. Kuracie vajcia mäkké varené, nie viac ako 2 kusy za deň;
7. Z obilnín opustiť ryžu, pohánka a ovsené vločky. Toto všetko by sa nemalo používať v "čistej" forme, ale malo by sa pridávať do obilnín a polievok;
8. Zelenina by sa mala úplne zlikvidovať, obmedzená na použitie v polievkach v malých množstvách;
9. Čerstvé ovocie a bobule úplne odstránené z potravy, nahradiť želé a želé z nich;
10. Odporúča sa piť kávu bez mlieka, čierneho a zeleného čaju, kakaa, džúsov (s výnimkou tých, ktoré sú vyrobené z kyslého ovocia alebo bobúľ).

Potraviny, ktoré sa nesmú jesť počas stravovania č. 4

1. Z tuku, s výnimkou masla, nie je možné nič, vrátane vegetatívnej;
2. Vylúčte mäsové výrobky, ako sú párky, salámy, párky, rôzne údené produkty, konzervované potraviny, bravčové, jahňacie, husacie a kačacie. Ryby tiež nemožno nakladať a fajčiť;
3. Čerstvý chlieb, iné jedlá z cesta;
4. Mliečne polievky, strukoviny, studené. Zelenina - v obmedzených množstvách, ale je tiež žiaduce odmietnuť;
5. Zo sladkého nesmie byť žiaden med, kompoty, džem;
6. Striktne dodržujte strava a nepijte nápoje sýtené oxidom uhličitým, mlieko, kvas. Zo šťavy - hrozno nie je najlepšou voľbou.

Menu diétu o 4 dni

Lekári, aby sa znížilo zaťaženie na žalúdku, odporúčame znížiť príjem potravy o 5-6 krát.

Pondelok, streda, piatok:

1. kaša ryža, pohánka, ovsená vňať s maslom, čaj;
2. strúhaná jablká alebo hrušky;
3. polievka s koláčmi na pár, varené kotlety;
4. čaj alebo káva s krutónmi alebo ovocím;
5. rybacie misky.

Utorok, štvrtok:

• miešaná dusená čerstvá šťava zriedená vodou;
• tvaroh;
• ryža alebo pohánková kaša, ovsená múka;
• želé alebo želé z ovocia;
• Varená hydina alebo ryby s čajom alebo kávou

Diéta č. 4 by mala byť predpísaná iba lekárom. Napriek nízkymu obsahu uhľohydrátov a tukov v ňom môžete skutočne odhodiť niekoľko kilogramov navyše, ale zároveň riskujete vaše zdravie, pretože nesprávne aplikovaná strava č. 4 negatívne ovplyvní telo a činnosť tráviaceho traktu, môže to viesť k ďalším komplikáciám.