- Pšeničná múka - 400 gramov
- Vajcia - 2 kusy
- Cukor - 6 Čl. lyžice
- Sušené marhule - 200 gramov (30 g na smotanu)
- Cognac - 4 Art. lyžice
- Kefír - 1 sklo
- Maslo - 100 gramov
- Cukor prášok - 4 položky. lyžice
Vysušte sušené marhule a osušte ich uterákom. Dajte do hlbokej dosky, rozdrviť s mixérom, naliať koňak a nechajte 20 minút, dobre miešajte. V inom kontajneri porazte vajcia s cukrom. Do vajíčok pridajte 100 gramov roztaveného masla, kefír a múky. Všetko sa mieša. Z sušených marhúľ, odložte 2 lyžice, zvyšok mix v cesto. Všetko dobre premiešame. Formulár na pečenie koláčov na pokrytie pergamenových foriem a rozloženie cesta do nich. Pečeme v rúre 200 stupňov asi 20 - 30 minút. Zatiaľ čo pečené koláčiky sú pečené, pripravíme krém. Aby ste to urobili, v hlbokom miske premiešame roztopené maslo, 2 lyžice sušených marhúľ a cukrového prášku. Zmiešajte krém až do hladkej. Pomocou cukrovinkového vrecka položte krém na hotové a chladené košíčky.
Podávanie: 6-7