"Jedna kouska" Canape - vynález francúzskej kuchyne. Malé občerstvenie sendviče sú vždy úspešné počas hostiny. Skôr slúžia ako zahrievanie na hlavný stôl. Kanapky sú sladké a slané. Podrobnosti o kanpách sú upevnené špízami a niekedy so špeciálnymi kliešťami. Kanapky zdobia bufetový stôl so svojou odrodou. Ponúkam jednu z kombinácií takých chutných sendvičov. Myslím si, že moji kolegovia s radosťou zdieľajú svoje sady vynikajúcich kombinácií na špíz.
zloženie:- Vajcia kuriatko 8 ks.
- Prášok čierneho korenia 1 g
- Olivový olej 1 polievková lyžica. l.
- Soľ 1 g
- Cilantro čerstvé 20 g
- Čerstvý kôpor 20 g
- Chlieb čierny 3 ks.
- Avokádo 1 ks.
- Slaný losos 100 g
- Sezamová biela 3 g
- Krok 1 Ak chcete pripraviť kanapé, vezmite 3 plátky čierneho chleba, olivový olej, solené losos, prepelice, avokádo, kôpru a koriander, čierne mleté korenie.
- Krok 2 Nastavte kačacie vajcia. Pripravte základy bochníkov kanapé. Nakrájajte na kocky vo veľkosti 2 x 2 cm. Ľahko smažte na oboch stranách v panvici na 1 lyžičku. olivového oleja.
- Krok 3 Rozrežte losos na plátky rovnakej veľkosti. Rozdelte plátky rýb na opekaný chlieb.
- Krok 4 Vyčistite avokádo. Čistý s 1 lyžičkou. olivový olej, jemne nakrájanú zeleninu, trochu soli a korenia. Pour avokádové pyré do plátkov lososa.
- Krok 5 Vajcia z prepelíc čisté. String na špíz a uviazol v bochníku kanapé. Ozdobte sezamovými semenami. Podávajte hotové kanapky na občerstvenie.