Rybí sortiment Canapé

Filet sa nakrája na malé plátky a potom ho obalí valcami a naplní sa. Zloženie:

• ryby - 60 gramov
• Čierny kaviár - 40 gramov
• Červený kaviár - 40 gramov
• Maslo - 150 gramov
• vajcia - 4 kusy
• petržlen a kôpor - - Chuť

inštrukcia

Filety sa nakrájajú na malé plátky a potom sa obaľujú valcami a naplnia sa čiernym kaviárom. Vajcia sú varené tvrdé. Po tom ochladí, čistí, rozrežú na polovicu. Vyberte žĺtky, ktoré by mali byť rozomleté ​​na homogénnu hmotu s kúskom masla. Bielkoviny sa dajú na misku a naplnia sa zmesou žĺtkov a masla. Potom by mali položiť ryby a červený kaviár. Predtým, ako budete servírovanie kanála na stôl, ozdobte túto misku s malým okom masla a tiež roztrhnite na vrchol čerstvú sekanú petržlen alebo kôpor.

Podávanie: 4