- vajcia - 4 kusy
- cukor - 1 sklo
- múka - 1 sklo
- balenia viacfarebných želé - 4 ks (krém)
- tuková smotana - 250 ml (smotana)
- hustá kyslá smotana - 250 mililitrov (krém)
Dort "Broken Teclo" je veľmi ľahký a jemný. Vaši hostia určite ocenia tento neobvyklý dezert. Príprava: Predhrievajte rúru na 190 až 200 stupňov. Proteíny oddeľte od žĺtkov. Porazte veveričky v miske do hustej peny, postupne pridávajte cukor. Začnite šľahať veveričku na najnižšiu rýchlosť miešača. Postupne pridajte žĺtky a zároveň pokračujte v porážke. Múku prelejte do misky a jemne premiešajte. Naliate cesto do mazanej formy a pečte 20-25 minút. Chladený hotový sušienok ochlaďte. Pripravte želé s troškou menej tekutiny, ako je uvedené na obale, aby bol hustší. Jahodové želé zmrazilo posledný. Krúsť krém v hustej pene, pridajte kysnutú smotanu a porušíte. Pridajte jahodovú želé a bič. Mrazené želé troch farieb nakrájame na kocky a jemne premiešajte so smotanou. Dajte sušienku do rozdelenej formy, vložte krém na vrch a rovnú na povrch. Vložte do chladničky 2-3 hodiny. Odstráňte rozdelený tvar, nakrájajte na plátky a podávajte.
Podávanie: 8