- Múka - 2 poháre
- Cukor - 2 poháre
- Kakaový prášok - 3/4 skla
- Potravinová sóda - 2 čajové lyžičky
- Prášok na pečenie - 1 čajová lyžička
- Soľ - 1 čajová lyžička
- Cmar - 1 sklo
- Jablková omáčka - 1/2 šálky (drvené alebo drvené jablká v mixéri)
- Vajcia - 2 kusy
- Vanilkový extrakt - 1 čajová lyžička
- Káva - 1 šálka
- Čokoládový krém na koláč - 200 gramov
Dve formy na pečenie s priemerom 24 cm sú pokryté pergamenom a mazané maslom. Vo veľkej miske pretrepte suché prísady: múku, cukor, kakao, soľ, sódu a prášok do pečiva. Tieto zložky miešame pomaly rýchlo v mixéri. V inom kontajneri zmiešame kvapalné prísady: cmar, jablkové pyré a vajcia. Do kvapalnej zmesi pridajte vanilkový extrakt. Dôkladne poraziť. Robíme šálku kávy. Kávu ochlaďte na izbovú teplotu, pridajte ju do kvapalnej zmesi. Potom jemne v kvapalnej zmesi v malých častiach pridajte suchý. Zmiešajte do homogenity. Polovice cesta sa naleje do jednej pečiacej misky, polovice druhej. Pečieme sušienky na kávový koláč 35-40 minút pri 175 stupňoch. Pripravené sušienky vychladnúť na rošte. Odstráňte papier na pergamen. Vezmite sušienku, rovnomerne rozložte okolo tretiny čokoládového krému na koláč. Druhé sušienky sme umiestnili na vrch. Zvyšná smotana sa rozdeľuje cez druhú sušienku, mazať strany koláča. Pokryté krémovým koláčom poslaným na pár hodín v chladničke, po ktorom sa kávový koláč dá podávať. Bon appetit!
Podávanie: 8