- Filety z lososa olúpané z kože a kostí - 120 gramov
- suché chrumkavé drobky - 1 sklo
- nakrájanú cibuľu - 1/2 šálku
- Dijon horčica - 1/2 Art. lyžice
- chren - 2 čajové lyžičky
- Vajcia - 2 kusy
- nakrájaný čerstvý rozmarín - 1 Art. lyžička
- soľ - 1/2 čajových lyžičiek
- Čerstvo mletá čierna paprika - 1/2 čajová lyžička
- olivový olej - 2 položky. lyžice
Pripravte lososa rozrezaním na pásy a rezaním pásov naprieč. Nakrájajte ryby, až kým sa nezmení na mleté mäso. Nezabudnite odstrániť zostávajúce kosti. Do veľkej misy premiešajte mletý losos s chlebovými strúhankami, červenou cibuľkou, horčicou Dijon, chrenom a vajíčkami. Sezóna s rozmarínom, soľou a korením. Uchovávajte v chladničke najmenej 30 minút. Grilu predhrievajte na otvorenom vzduchu pri strednom ohni. Formulár 8 lososové mlynčeky na hamburgery. Ľahko zakryte každý koláč s olivovým olejom. Umiestnite kotlety z lososa na grilovacom grile a varte na 4 alebo 5 minút na každej strane.
Podávanie: 8