- jablká - 2 kusy (450 g)
- múka - 1 1/2 šálky
- cukor - 1/4 skla
- prášok na pečenie - 1/2 st. lyžice
- soľ - 1/2 čajových lyžičiek
- Maslo - 6 Čl. lyžice
- Syr Cheddar - 1/2 šálky
- tučná smotana - 1/4 šálky
- vajcia - 2 kusy
1. Maslo ochlaďte a nakrájajte na kocky. Umiestnite panvu na stredový stojan a rúru ohrejte na 190 stupňov. Zarovnajte plech s pergamenom. Odlúpnite jablká z kôry a nakrájajte na 16 plátkov. Vložte ich do jednej vrstvy na pekáči a pečte, až kým ich nedotýkajte, asi 20 minút. Nechajte vychladnúť. 2. Preosiať múku a zamiešať s cukrom, práškom do pečiva a soľou. Odložiť. 3. Vložte olej do misy a porazte elektrickým mixérom s chladenými jablkami, nakrájaným syrom, krémom a 1 vajcom. Pridajte zmes múky a miešajte pri nízkej rýchlosti. 4. Posypte pracovnú plochu múkou a pretrite cesto do kruhu s priemerom 15 cm 3 cm a nakrájajte kruh na 6 plátkov. Vložte ich na plech s pergamenom vo vzdialenosti 5 cm od seba. 5. Zvyšné vajce porazte v malej miske so štipkou soli. Bunky mačte a posypte zvyšným cukrom. Pečieme až do zlatohnedej, asi 30 minút. Chladí sa 10 minút. Buns sa najlepšie robí v deň pečenia. Môžu sa však vopred a skladovať v chladničke. Potom ich namazať vajíčkami, posypeme cukrom a pečeme. Tak budete vždy mať vždy čerstvé bunky, kedykoľvek budete chcieť.
Podávanie: 6