Bravčová dušená v kyslej smotane

1. Bravčové studne opláchnite a trochu zaschnú. Mäso by malo byť rezané cez vlákna. Rezané zložky:

• Bravčové mäso - 700 gramov
• Bow - 2 kusy
• Sour Cream - 150 gramov
• Horčica - 1 st. lyžička
• Rastlinný olej - 1 st. lyžička
• Soľ, červená paprika, kurkuma, bazalka - Na chuť

inštrukcia

1. Bravčové studne opláchnite a trochu zaschnú. Mäso by malo byť rezané cez vlákna. Nakrájajte na malé brusochki 1 cm široký 2. V hlbokej panvici zahrejte rastlinný olej a dajte tam mäso. Smažte bravčové mäso až sa vytvorí pražená toast. Do mäsa pridajte soľ. 3. Umyte a vyčistite cibuľu. Vyrežte do polkruhov. Cibuľu pridajte do mäsa a trochu sa opečieme. Varíme pol šálky vody a nalejeme do panvice. Keď všetko varenie, znížte teplotu a opekajte cca 30 minút. 4. Zmiešajte kyslou smotanou horčicou. Pridajte túto zmes do mäsa. 5. Pridajte korenie. Zatvorte veko a namočte 15 minút. Môžete podávať varenú zeleninu, varenú ryžu alebo zemiaky.

Podávanie: 8