- Maslo - 100 gramov
- zemiaky - 6 kusov
- soľ, korenie - 1 Pinch (podľa vkusu)
- Vajcia - 2 kusy
- Syr tvrdý - 100 gramov
1. Najprv očistíme zemiaky, umyjeme ich, nalejeme do hrnca s vodou a necháme ich vrieť. Na malom strúhadle trhame tvrdé syry (aby sa syr mohol lepšie rozotrieť, mal by byť držaný v mrazničke). 2. V miske rozlomte vajcia, jemne ich porazte, pridajte trochu korenia, korenie a soľ. Všetko dôkladne premiešame. 3. Po varení zemiakov po dvadsiatich piatich minútach vyberáme zemiaky z ohňa a vypustíme ich. Teraz musíme dôkladne rozdrviť varené zemiaky. 4. Do štiepanej zemiaky pridajte vajce, strúhaný syr a maslo. Všetko opäť dôkladne rozotrite, mala by sa dosiahnuť homogénna hmota. 5. Teraz budeme potrebovať rohovku alebo kulinársku striekačku a prílohu k nej. V injekčnej striekačke zhromažďujeme zemiakovú hmotu a stláčame ju na predvarenú panvicu, namazanú rastlinným olejom (alebo pergamenovým papierom). 6. Zhruba dvadsaťpäť minút zasielame dosku na pečenie do predhriatej rúry. Potom vyberieme zemiakové florety a položíme ich na misku.
Podávanie: 6