Hlinený a porcelán
Porcelán je drahý materiál. Preto pokrmy z nej sú považované za elitu, najmä ak je natretý rukou. Ľudia sú pripravení na to, aby takýto produkt zaplatil veľa peňazí. Treba však mať na pamäti, že kvalitné výrobky nebudú nikdy úplne pokryté kresbou. Tam je vždy priestor pre "biele miesto". V súvislosti so skutočnosťou, že porcelán nie je cenovo dostupný pre všetkých, výrobcovia rýchlo našli lacnú náhradu za to - faján. A nie je to tak zlé, pretože fajanstvo vyzerá dobre. Hlavným plusom porcelánu a fajánstva je, že tieto dva materiály sú absolútne bezpečné pre zdravie. Z takýchto jedál môžete bezpečne jesť aj dospelých aj deti.
keramika
Niektorí ľudia volajú keramický riad "inteligentný". A to nie je bez rozumu, v takýchto jedlách, studené a teplé jedlá, rovnako ako nápoje, udržiavajú svoju teplotu veľmi dlho. Okrem toho sú keramické nádoby ideálne na skladovanie výrobkov. Napríklad mlieko v kanvici izmeramiki môže trvať až tri dni. Okrem skutočnosti, že toto jedlo je praktické, má stále estetickú hodnotu. Súhlaste s tým, že takmer celá keramika je veľmi krásna. Dokonca aj najjednoduchšie hrniec na pečenie bude vyzerať skvelo na slávnostnom stole. Nevýhody možno pripísať len tomu, že je veľmi ťažké postarať sa o nádoby na riad - je ťažké vymyť tuk niektorých iných výrobkov.
sklo
Sklo je nielen absolútne bezpečné, ale aj veľmi pekné. Základom takýchto nástrojov je oxid kremíka, ktorý je stabilnou zlúčeninou, ktorá absolútne nevstúpi do žiadnych reakcií s potravinárskymi výrobkami. Ale s kryštálom nie je tak jednoduché. Ide o to, že veľa výrobcov zabezpečilo, aby pokrmy vyrobené z kryštálu boli silné, svietili, naliali a krásne zazvonili, pridali k nim oxid olovnatý. Preto, ak sa vám páči takéto výrobky, musíte ich kúpiť v zahraničí. Tam je táto toxická zložka nahradená báriom, ktorý je úplne bezpečný.
plastický
Príbor z plastu môže byť považovaný za bezpečný. Veľmi často používame plastové zásobníky na skladovanie potravín v chladničke alebo na export. Sú pohodlné, neporazia, sú ľahké a vďaka svojej forme sú kompaktné. Ale ak máte aspoň tie najmenšie vedomosti o chémii, potom musíte vedieť, že v zložení plastov sú rôzne anorganické a organické látky. A ako vieme, takéto látky veľmi často škodia nášmu zdraviu. Preto je plast veľmi dôležitý. Vždy dávajte pozor na teplotu, pre ktorú sú riadky určené. V mikrovlnnej rúre je najlepšie ju používať.
Nerezová oceľ
Nádoba z nehrdzavejúcej ocele je zliatina železa s niklom a chrómom. To je dôvod, prečo niekedy, keď vareme jedlo v takýchto jedlách, nadobúda špecifickú chuť kovu. Európske výrobky z tohto materiálu sú spoľahlivejšie a bezpečnejšie. Pri kúpe dávajte pozor na značku nikel zdarma. Jedlá s takým nápisom sú oveľa praktickejšie. Výhody nehrdzavejúcej ocele spočívajú v tom, že je odolný, pevný a odolný voči ko-oxidácii.
Teflon
Dnes, pravdepodobne, v každej kuchyni nájdete pokrmy s steklónovým náterom. Je to veľmi praktické. Koniec koncov, môže byť použitý na prípravu jedla tuku a oleja. Ale väčšina vedcov spochybňuje svoju bezpečnosť. Celý bod je, že Teflon obsahuje látky škodlivé pre naše zdravie, ktoré pri teplote viac ako 350 stupňov začínajú vystupovať od poškriabaných povrchov. Niet divu, že hovoria, že sa musíte postarať o Teflon, aby ste sa vyhli poškriabaniu. Preto ak si všimnete, že v panvici sú škrabance, bude lepšie sa ho zbaviť. Ochranná vrstva chráni výrobky pred škodlivými kovmi. Noet a dobrá strana - ak sa riadne staráte o také jedlá, použite drevenú špachtľu, umyte ju nylonovou žinkou, potom to bude trvať veľmi dlho.
smalt
Pri výbere enamelware vždy dávajte pozor na jeho farbu. Ak je to čierna, modrá, krémová, modrá alebo šedá, kombinácia kovov v sklovine je bezpečná pre zdravie. Nikdy nekupujte žlté panvice. V ich zložení sú farbivá, mangán a ďalšie škodlivé látky. Vo všeobecnosti sa nádoby so sklovinou považujú za bezpečné. Koniec koncov, vrstva skloviny chráni výrobky pred padaním kovov. Ale s tým musíte starostlivo manipulovať a sledovať, aby na povrchu neboli škrabance.
hliník
Asi hliníkové potreby sú považované za najviac škodlivé pre zdravie. Zvlášť sa v ňom neodporúča variť boršč, kompóty, želé, dusená zelenina alebo varené mlieko. Keď sú vystavené vysokým teplotám, môžu sa tieto jedlá nielen roztaviť, ale aj dostať sa do jedla. Ako dôkaz môžete dávať pozor na hrnce babičky, ktoré sa deformovali a teraz majú nepochopiteľný tvar. Jediná výhoda tejto večere spočíva v tom, že jedlo sa varí rýchlo a nikdy nehoje.Ak stále varíte v hliníkových kvetináčoch, hneď po varení treba potraviny presunúť na niečo sklovité alebo keramické.
Liatina
Litinové jedlá spravidla predstavujú kotle, panvice a gosjatnitsami. Výhodou takýchto jedál je, že sú ťažké, a preto sa pomaly zahrievajú a udržujú teplo veľmi dobre. To je absolútne bezpečné pre zdravie, a tak môžete bezpečne variť pri akejkoľvek teplote. Pravdepodobne jedinou nevýhodou je to, že rýchlo hrdza s nevhodnou starostlivosťou. Táto chyba je však ľahko eliminovaná. Potrebujete príležitostne mazať kuchynské náradie s rastlinným olejom a pečiete v rúre.