- zemiaky - 900 gramov
- vajcia - 1 kus
- Maslo - 30 gramov
- Parmezán - 60 gramov
- syr mozzarella - 60 gramov
- varená šunka - 60 gramov
- petržlen - 2 st. lyžice
- 1 citrónovú kôru - 1 kus
- mandle - 1 špica
- Mlieko - 0,5 pohárov
- chrumkavé drobky - 2 položky. lyžice
- soľ, korenie - 1 ks (podľa vkusu)
Varíme zemiaky v rovnomernej, šupke a kaši, kým zemiaky nie sú studené. Prepnite rúru na 175 ° C. V miske so zemiakovou kašou pridajte vajcia, 1 lyžicu masla, parmezánu, mozzarellu, šunku. , , , , , , , petržlen, citrónovú kôru, muškátový oriešok, mlieko, soľ a korenie. Všetko dôkladne premiešajte. Tvar (priemer 20 cm) namažte olejom. Posypať nejaké chrumkavé drobky. Preneste zmes do formy. Vytvorte rovnú vrstvu. Posypte chlebové drobky zhora. Vytvorte plytké prúžky s vidličkou. Dajte na vrchol masla. Pečieme 30 minút. Až do zlatých kôr. Podávajte teplé.
Podávanie: 8