- Mlieko - 500 gramov
- Cesnak - 1 zub
- Soľ - 1 Chuť
- Zelená petržlen - 1 Chuť
- Rastlinný olej - 1 Na chuť
Pri príprave húb nezabudnite, že ide o podmienene jedlý hríb a na použitie v každej miske, mali by byť správne pripravené. Roztočom sa odporúča namočiť vo vode najmenej 48 hodín, pričom niekoľkokrát zmeníte vodu a potom dvakrát (asi 5 minút) vriec zmenou vody. Potom vypustite zvyšnú vodu. A až potom môžu byť v bezpečí. Klasickým receptom jedla sú pečené huby: 1. Vezmite pripravené (namočené a dvakrát varené) huby a oddeľte klobúky od nožičiek (nepotrebujeme nožičky na smaženie, pretože sú tuhšie ako klobúky, ale nemali by byť vyhodené, je lepšie zmraziť na hubovú polievku). Veľké klobúky nakrájame na menšie kúsky. 2. Vložte huby do panvice bez oleja, zakryte viečkom a nakrájajte na 10 minút. Na huby sa čas od času nehoří, trepte panvicu. Huby sa môžu vypúšťať, bude potrebné ich vypustiť. 3. Crosiť cesnak a petržlen. Ku hubám v panvici nalejte dostatočné množstvo rastlinného oleja, pridajte cesnak a petržlen, soľ. Smažte, ak je to potrebné, miešajte na strednom ohni, kým zlaté huby nie sú huby. Podávame vyprážané huby na stole horké. Bon appetit!
Podávanie: 3-4