- solené uhorky - 3-4 kusy
- čerstvé huby - 500 gramov
- žiarovky - 3-4 kusy
- koreň petržlenu - 1 kus
- mrkva - 2 kusy
- celozrnný koreň - 1 kus
- ryža - 1/2 šálky
- soľ - na chuť
- korenie - Chuť
Ushnik je tradičná ruská tekutá polievka s houbovou varenou ryžou a nakladanými uhorkami. Vzťahuje sa na nakláňanie riadu. Ear - ľahká a voňavá polievka bez prídavných kalórií. Jemne nakrájajte nakladanky, umiestnite ich do hrnca, pridajte vodu a varte. Odrežte čerstvé huby, cibuľu, mrkvu, koreň petržlenu a zeleru. Zeleninu, huby a korene položte do panvice a smažte. Rúru opláchnite studenou tečúcou vodou. Vložte vyprážanú zeleninu, huby, korene a ryžu do hrnca s uhorkami. Cook, kým ryža nie je pripravená. Soľ, sezóna s korením a podávajte.
Podávanie: 6