V porovnaní so všetkými melónami obsahujú melóny najviac vitamínu C, čo je pre nás nevyhnutné na posilnenie stien krvných ciev. Ale vlákno obsiahnuté v melónoch, veľmi priaznivý účinok na peristaltiku a činnosť čreva, normalizuje svoju mikroflóru.
Široký melón sa používa v kozmeteológii. Maska buničiny je účinná pri odstraňovaní odtieňov pigmentových škvŕn, pih, čistenia pokožky s erupciami akné. Ponechá sa na tvári 15 minút, potom sa trení tvár a použije sa výživný krém. Umývanie odvaru, pripravené zo semien melóna, v množstve 1 polievková lyžica semien na 1 pohár vody, dodá pokožke tváre jemnosť a dobre upravené.
Šťava melónu sa odporúča, aby astmatikov v stave odpočinku. Aj melón má diuretické vlastnosti, jemne odstraňuje kameň a piesok z obličiek, u ľudí s vysokým cholesterolom. Ale pacient s diabetes mellitus by nemal zneužívať melón, obsahuje veľa cukru. Pri popáleninách, zraneniach na postihnutú oblasť, naneste kôru melónu s vnútornou stranou na telo. To prispieva k odstráneniu opuchov a rýchleho hojenia.
Ak sa dieťa zhorší s angínou alebo bronchitídou, potom predtým, ako mu podáte antibiotiká, skúste vytvoriť kompresiu z kôry melónu. Tiež kôry melónu sa používajú na nazálne krvácanie, vytláčajú šťavu a kopajú do nosa, 2-3 kvapky v každej nosnej dierke. Pri alergických reakciách, ekzémoch, dermatitíde, na odstránenie svrbenia a podráždenia použite kúpeľ z melónu. Melón, spolu s kôrovcami, je nakrájaný na kúpanie s teplotou 38-40 stupňov, necháva sa strčiť 10 minút, kurz 5-7 procedúr.
Ale všetky tieto výhody sú len zrelý melón. Ako si ho môžem vybrať? Aby ste to urobili, musíte si spomenúť na niekoľko užitočných a jednoduchých tipov. Zvolený melón by mal byť bez škvŕn a trhlín. Stojí tiež za to, aby ste prestali už nakrájané ovocie, pretože nikto nemôže zaručiť sterilný nôž a predajca pravdepodobne nebude mať perfektne čisté ruky. Nákup poškodeného alebo vyrezaného ovocia riskujete vaše zdravie, pretože na povrchu poškodenia sa môžu vyvinúť patogénne baktérie - patogény salmonelózy a botulizmu.
Keď si vyberiete melón, nasnímajte ju. Cítite vôňu? Ak áno, potom je ovocie zrelé. Zrelé melón má jemnú vôňu vanilky, ananás a dokonca aj hrušky. Ak ovocie necíti alebo nemá vôňu zelených, potom ho bezpochyby odložte - melón nie je zrelý. Je tiež potrebné vziať do úvahy, že pri vysokej teplote vzduchu je melónová príchuť hmatateľnejšia. Preto v lete v horúcom dni vybrať zrelý melón je oveľa jednoduchšie na trhu, ako v chladnom obchode.
Existuje ďalšie malé tajomstvo, ako vybrať zrelý melón ovocie. Dajte si dlaň nad melón - ak je zvuk hluchý, potom je melón zrelý, ak je zvukový, potom ovocie nie je zrelé. Dokonca aj melón môže cítiť stopu kvety, v bežných ľuďoch sa nazýva "nos". Mala by byť mierne mäkká. Ak je však veľmi mäkká, potom je ovocie prehnané a ak je pevné, nie je k dispozícii.
Ak boli všetky vyššie uvedené pokusy úspešné, pokúste sa stlačiť melónovú kôru so špičkou nechtov. Ak ste sa ľahko podarilo poškriabať ovocie a mäso zelenkastého odtieňa bolo vystavené, potom buďte istí, že si vyberiete zrelý, chutný a šťavnatý melón.
Mali by ste tiež zvážiť, kde si kúpite melón. V sezóne je "slnečné ovocie" zradené takmer všade, ale je jednoducho neprijateľné zakúpiť v stanoch "melón" v blízkosti ciest a na okraji cesty, pretože melón je veľmi "jemný" produkt a perfektne absorbuje soli ťažkých kovov, ktoré prichádzajú s výfukom.
Najlepšie je nakupovať melóny na trhoch alebo v obchodoch, kde osobitné sanitárne služby sledujú stav tovaru. Nezabúdajte, že podľa obchodných pravidiel by mali byť melóny na paletách, nie na zemi, a predávajúci musí mať obchodné povolenie a výsledky laboratórnej kontroly.
Jam, džem, džem, kompót, kandizované ovocie, marmeláda, sušené ovocie - to je všetko množstvo jedál, ktoré môžu byť vyrobené z melónu.
Ale milovníci melónov si musia pamätať niekoľko tipov. Nemiešajte melón s mliečnymi výrobkami a po použití ju piť studenou vodou. Aj melón a alkohol nefungujú dobre, riskujete poškodenie žalúdka. Melón je spracovaný ako samostatná miska, takže ho nič nemiešajte. To je to, thajský melón, ktorého užitočné vlastnosti vás energizujú energiou leta!