- Tvaroh - 250 gramov
- Vajcia - 4 kusy (plus 1 vajcia v glazúre)
- Margarín - 150 gramov
- Vanilín - 1 špic
- Múka - 4 poháre
- Cukor - 200 gramov (plus 2 polievkové lyžice v glazúre)
- Sóda - 1 čajová lyžička
- Rastlinný olej - 2 Čl. lyžice
1. Ak chcete vytvoriť dobré elastické cesto, musíte mleť tvaroh alebo prejsť cez mlynček na mäso. Môžete ho rozmiešať v mixéri. Miešajte tvaroh s cukrom. Vajcia oddeľte oddelene a pridajte ich do tvarohu. Dobre premiešajte celú hmotu. 2. Mrazený margarínový rošt. Pridajte ho do tvarohu a premiešajte. Sóda sa nemusí uhasiť ocotom. Do hmoty pridáme sódu a vanilín. 3. Preosiate múku pridajte a mieste cesto. Mala by byť elastická a homogénna. Vložte cesto do klobásy. 4. Odstrihnite obrobok do 4-5 kusov a rolujte každú časť do gule. Každá guľa sa valcuje do koláča s hrúbkou približne 3 mm. 5. Pripravte sklo a stlačte háčkované kruhy. Každý kruh sa ponorí s jednou stranou na cukor. Pridajte kruh na polovicu, cukrová strana smerom dovnútra. 6. Semikrúžky opäť ponorené do cukru na jednej strane a opäť zložené na polovicu. Dostávame trojuholníky. 7. Teraz potrebujeme glazúru. Preto je jedno vajcia porazené dvoma pohármi cukru. Triangulujeme trojuholníky s jednou stranou najskôr v glazúre a potom ponoríme rovnakú stranu do cukru. Vložte do pekáča oleje a položte na ne cookies. Rúra musí byť ohrievaná na 180 stupňov a pečená asi 40 minút. Hotové sušienky ochladzujte a dajú sa podávať s čajom, kávou alebo mliekom. S mliekom pochopíte chuť pečene lepšie. Bon appetit.
Podávanie: 42