Smažený špenát s cesnakom

Vo veľkej hrnci olivový olej zahrejte na strednom ohni. Pridajte cesnak a smažte do zložiek:

• olivový olej - 2 položky. lyžice
• cesnak - 2 zuby
• čerstvého špenátu - 900 gramov
• olivový olej v postrekovači - 1 kus
• Soľná a mletá paprika - - Na chuť

inštrukcia

Vo veľkej hrnci olivový olej zahrejte na strednom ohni. Pridajte cesnak a smažte do zlatohnedej, 2 až 3 minúty. Pomocou hlučného dajte cesnak na papierový uterák, aby ste vypustili olej. Posypte panvicu olivovým olejom z postrekovača a zohrejte na strednú teplotu. Nakrájajte špenát a stonky. Štiepte polovicu špenátu v hrnci, zakryte a varte 4 až 5 minút. Vložte varený špenát do kovovej misky a varíme zostávajúci špenát. Ochutnajte soľou a korením. Posypeme cesnakom na špenáte a podávame špenát teplý s plátkami citróna.

Podávanie: 4