Šalát z bieleho bôbu Taký šalát je spásou počas pôstu. Je ľahké sa pripraviť a jeho výhody sa môžu rozprávať veľmi dlho. Výživcovia napríklad tvrdia, že strukoviny patria medzi desať najužitočnejších produktov pre zdravie. Ak ste fanúšikom vylodenia stravy, potom sú to fazuľa, čo potrebujete! V tomto šaláte sa "prvé husle hrajú" biele fazuľky. Je nasýtený ľahko stráviteľnými bielkovinami, minerálmi a celou sadou aminokyselín. Fazuľa prekračuje väčšinu zeleniny, pokiaľ ide o meď a zinok. V tomto receptúre sme použili konzervované bôby, ktoré sú jednoduché a ľahko použiteľné. Pred nákupom starostlivo preštudujte obsah štítku a vyberte produkt s najnižším obsahom sodíka. Uprednostnite známych výrobcov a nakupujte konzervy v sklenených nádobách.
zloženie:- Biele fazule, konzervované 300 g
- Paradajky 3 ks.
- Petržel čerstvá 0,5 partia
- Olivový olej 20 ml
- Cesnak 2 strúčiky
- Citrón 0,25 ks.
- Rozmarín suchý 1 lyžička.
- Pepper čierne mleté 3 špice
- Soľ 3 špička
- Krok 1 Pre tento šalát, variť: 3-4 paradajky, konzervované biele fazuľky, cesnak, petržlen, citrón, olivový olej, čierny korenie, soľ.
- 2. krok Rozstrihnite cesnak na veľké krúžky.
- Krok 3 Olivový olej predohrejte v panvici a pridajte rozmarín s cesnakom. Smažte na nízkej teplote po dobu 2 minút, stále miešajte cesnak a korenie. Zakryjte a nechajte maslo naplniť 30 minút.
- Krok 4 Keď je olej naplnený, opláchnite cesnak v kaši a stlačte jednu štvrtinu citróna do oleja, pridajte čierne korenie a soľ. Zmiešajte obväz.
- Krok 5 Rozstrihnite paradajky na veľké kocky.
- Krok 6 Odstrihnite petržlen.
- Krok 7 V hlbokej miske kombinujte konzervované bôby (pre-vytekajte kvapalinu), paradajky a petržlen. Nalijte dresing a dobre premiešajte šalát.
- Krok 8 Dajte šalát 10 až 15 minút a podávajte ho na stôl.