- varené zemiaky - 200 gramov
- varené mrkvy - 300 gramov
- šampiňóny - 200 gramov
- zelená cibuľa - 100 gramov
- banda kôpru - 1 gram
- varené vajcia - 3 kusy
- varená klobása alebo šunka - 200 gramov
- rastlinný olej - 2 položky. lyžice
- majonéza - - Chuť
Príprava šalátu z mrkvy a cibule: Rezané huby a smažte v rastlinnom oleji po dobu 5 minút. Pridajte nakrájanú cibuľu a smažte ešte 2 minúty. Nechajte vychladnúť. Vložte varené zemiaky na misku a dajte mu tvar mrkvy. Potom položte vrstvu húb s cibuľou a vrstvou nasekanej klobásy. Obal s majonézou. Vrstvu nasekaných vajec a mastnotu znova položte s majonézou. Posypte vrchol jemne nastrúhanou mrkvou. Zakryte šalát mrkvou a hubami čistým celofánovým vreckom a tvarujte mrkvu. Ozdobte mrkvový šalát s kôprom a vložte do chladničky 2 hodiny pred podávaním.
Podávanie: 4