Zelená ryža Neexistujú žiadne recepty na ryžové jedlá z rôznych národov! Uzbecký pilaf, talianske rizoto, japonské sushi, naša kaša. Dokonca názov týchto jedál ukazuje, že geografia spotreby ryže je neobvykle široká. To nie je prekvapujúce, pretože ryža je jednou z najbežnejších obilnín, ktorá má mnoho užitočných vlastností a neutrálnu chuť, ktorá je kombinovaná s obrovským množstvom rôznych produktov. Preto sa často používa ako príloha spolu so zemiakmi, cestovinami, obilninami a zeleninou. Ale jednoducho varená ryža - nie je to veľmi chutné, a nevyzerá to príliš pôsobivé, takže to nezvyšuje chuť do jedla. Existuje mnoho spôsobov, ako rozšíriť obloha na ryžu tým, že pridáme koreniny, nakrájanú zeleninu a odporúčame vám variť zelenú ryžu. Nie je to špeciálny druh zelenej ryže, ale veľmi chutná príloha pre mäso alebo ryby, varené so špenátom. Tento perzský príbuzný našej chinoy dá vašu oblohu nielen nezvyčajný vzhľad, chuť a farbu, ale tiež vás pozrie na úplne nové jedlo, prekvapí hostí, prosím, fanúšikov zdravého životného štýlu a milovníkov stravy.
zloženie:- Ryža s dlhým zrnom 1 polievková lyžica.
- Zeleninový vývar 600 ml
- Špenát čerstvý 150 g
- Koriandrova suchá 1 lyžička.
- Olivový olej 3 lyžice. l.
- Cesnak 1 hrebeň
- Pepper black ground 2 pinch
- Soľ 2 špička
- Krok 1 Na prípravu tohto jedla budete potrebovať ryžu, špenát, strúčiky cesnaku, zeleninový vývar a olivový olej.
- Krok 2 V hlbokom panvici zohrejte 2 polievkové lyžice. Rastlinný olej a smažte suchú ryžu 5 minút.
- Krok 3 Potom nalejte 2,5 šálky horúcej vývaru, pridajte koriander, čierne korenie a soľ. Nezasahujte do zatvárania veka a varte, kým sa vývar úplne neodparí.
- Medzitým je špenát dobre umytý, vyčerpaný a rezaný.
- Krok 5 Predlhnite 1 polievkovú lyžicu do inej panvice. olivový olej a dal špenát - guláš 2-3 minúty.
- Krok 6 Potom stlačte cesnak lisom a premiešajte.
- Krok 7 Vložte špenát do pripravenej ryže, dobre premiešajte.
- Krok 8 Všetko dohromady 2-3 minúty bez veka, potom odstráňte z tepla - podávajte teplé.