Ak chcete pochváliť rodinu na rodinnej večeri, nie je potrebné vyniknúť pri vynájdení jedál z najrôznejších záhradných lahôdok. Zvyčajné a bežné výrobky nám vyhovujú. Koniec koncov, najdôležitejšia vec je, že sú varené s láskou ...
"Darček"
Vezmite:
- 500 gramov brokolice
- 500 g filety morskej ryby
- 1 vajcia
- soľ - podľa vkusu
- 200 ml krému
- 1 uhorka
Príprava:
Aby ste mohli začať variť rýchle a chutné recepty jedál, budete potrebovať najprv rybu. Nakrájajte rybie filé na kusy a rozomlejte ich v kuchyni. Do rybacieho mlyna pridajte vajcia, smotanu, soľ a všetko premiešajte. 2. Vystrihnite dýňu na tenké plátky, rozdeľte brokolicu na kvetenstvo.
Krycia plech pokryte fóliou a vrstvou s tekvicou, mletým mäsom, brokolicou, kryt na vrchu s fóliou.
Vezmite plechovku s väčším rozmerom, naplňte ju 2/3 vodou a vložte do tvaru mäso a zeleninu.
Pripravte misku v rúre (na strednej priehradke) pri 175 ° C alebo v parníku 40-45 minút.
Pred podávaním položte všetko na tanier, nakrájajte na porcie a ozdobte tenkými plátkami uhorky.
Balíš v Tatare
Vezmite si náplň:
- 1 kg zemiakov
- 2 cibuľa
- 500 g hovädzieho alebo bravčového mäsa
- soľ, korenie - podľa vkusu
Pre test:
Príprava:
Mäso, zemiaky, cibuľa nakrájané na malé kocky, všetko premiešajte so soľou a korením. Zo slnečnicového oleja, kefíru, múky a soli rozmiešajte cesto. Rozdeľte na dve časti - veľké a menšie. 3 Rolnite veľké kusy cesta (hrúbky 0,3-0,5 cm) a vložte do tvarovaného cesta alebo na panvicu, rozdeľte hornú časť na vrch. 4, Stačí rozviazať menšie kúsky cesta, pokryť náplň na vrchole z nich, okraje jemne prick up.
Zhora na balishe urobte dieru a zakryte ho loptou cesta. Pečeme v rúre (mierne horúce) po dobu dvoch hodín. Keď prichádza prvá hodina, vložíme maslo do otvoru a nalejeme 1 šálku prevarenej vody a potom pečieme.
Banánová kaša
Vezmite:
- 6 tabuľky. ryžových vločiek
- 2 čaje. lyžice masla
- soľ, cukor - podľa vkusu
Príprava:
Ponorte do vriacej vločky a varíme na nízkej teplote po dobu 5 minút. Oloupejte banány s vidličkou a pridajte do kaše, všetko priveďte do varu. Ryža-banán hmoty mierne chladné, a potom preniesť do mixéra, pridať maslo, cukor, soľ, mlieko a šľahnúť dôkladne.
Manno-ovesné palacinky
Vezmite:
- 1 pohár ovsené vločky
- 1 šálka krupice
- 1/2 čaju. lyžice sódy
- 1/2 čaju. lyžice soli
- 3 tabuľky. zeleninové lyžice
Príprava:
V miske premiešajte krupicu a ovsené vločky. Nalejte ich kefír, rozmiešajte a nechajte napučať asi dve hodiny.
Vajcia porazili a pridajte misku s vločkami a mangou. Pridajte soľ, cukor a sódu.
Nalejte olej, miešajte, miešajte cesto a smažte palacinky, dávajte pozor na reakciu domácich - tieto palacinky zametajú čisté!
Ovocná pěna
Vezmite:
- 2-3 jablká alebo hrušky
Príprava:
Jablká a hrušky kôra a kôra, potom nakrájame ovocie na malé plátky (môžu byť kocky), nalejte horúcu vodu a variť, kým mäkký.
Bujón sa naleje do samostatnej misy a nechá sa chvíľu a plody sa opatrne utrie sitom alebo sa rozomelú v mixéri.
Vložte zostávajúci vývar z vareného ovocia na kachle a priveďte ju do varu. Po tom, jemne, v tenkej tekutine, začať pridávať krupicu, nezabudnite nepretržite zastaviť, a variť na nízkej teplote po dobu 15 minút.
Pridajte cukor do vývaru a znova ho zahrejte. Odstráňte kávu z ohňa.
Pridajte ovocie na ovocie do kaše, postupne vstúpte do krému a bičte hmotu, aby ste zvýšili jej objem približne o 2 krát. Roztierajte výslednú penu do foriem a vložte do chladničky.
Marmeláda nakrájame na malé kocky, plátky, taniere alebo iné postavy a zdobia na vrchole každú porciu tejto skutočne slávnostnej pochúťky.
Vkusné rodinné jedlo
recept:
- 1 pohár vody
na vypchávanie:
- 1 cibuľa
- 1 štipku cukru
- 1/2 šálky vody
- soľ, korenie - podľa vkusu
- zelené kôry
Príprava:
Múku prebrúste a nalejte ju na stôl vo forme šmýkačky. Vnútri tohto kopca urobte malú depresiu, nalejte do nej teplej vody, pridajte soľ a vajce. Zakaďte strnené cesto. Keď dosiahne jednotnú konzistenciu, pokryte ju utierkou a nechajte ju 30 až 40 minút.
Mäso, kyslá kapusta a cibuľa prechádzajú cez mlynček na mäso, pridajte soľ a korenie podľa chuti a dôkladne premiešajte.
Cukor sa rozpustí vo vode a pridá sa do mletého mäsa. Potom znova premiešajte a ľahko odrazte. Z pripraveného cesta pripravte tenký koláč (asi 0,3 cm hrubý) a so sklom alebo sklom vyrežte malé kruhy čistých kruhov.
Pre každú skúšobnú misku položte malú časť mletého mäsa, jemne zalepte okraje a vytvorte takzvané "lano".
Skráťte knedle do vriacej soľnej vody a keď prídu, variť po dobu 5-7 minút, príležitostne miešať.
Najlepšie servírujte, zalievajte kyslou smotanou (alebo slnečnicový olej) a posypte na vrcholky nakrájaných zelených kôpru.