- Brusnica - 1 sklo
- Hroznový alebo pomarančový džús - 0,5 šálky
- Cukor - 1/3 poháre
1. Pre omáčku možno použiť čerstvé alebo mrazené bobule. Brusnice a opláchnutie. Vložte brusnice do hrnca. 2. Zakryte jahody s cukrom a vylejte šťavu, ktorú ste si vybrali. Zmiešajte a naneste veľmi nízke teplo. Keď omáčka varí, varte asi 10 minút. Tekutina sa môže rýchlo odstrániť. Nebojte sa, môžete pridávať šťavu. Ak tam nie je šťava, doplňte vodu. Niektoré bobule sa zlomia, niektoré zostávajú nedotknuté. To je normálne. Ak varíte omáčku na mäso alebo rybie pokrmy, môžete do omáčky pridať cesnak, muškátový oriešok alebo korenené bylinky. Záleží na vašej vôni. Je to dobré a bez korenín. Bude to vynikajúce a s vašimi korením. Viete, že každý rok v novembri v Amerike sa oslavuje deň vďakyvzdania. Tak sa tu podáva tradičná cestovina s brusnicovou omáčkou. Takže ak sa rozhodnete variť vtáka, urobte omáčku. Vaše jedlo dostane úplne novú chuť.
Podávanie: 3-4