Kto z nás by sa z času na čas nepáčil, aby nahradil bežnú kašu, omelety a sendviče s neohlásenými rannými jedlami? Tieto punks sú to, čo potrebujete: budete určite milovať svoje kukuričné príchute, tónované krehkými plátkami slaného slaniny a jemnej smotanovej pasty.
- Dezertná kukuričná banka
- Múka - 100 g
- Cukor: biela - 2 polievkové lyžice. l. a hnedá - 1 polievková lyžica. l.
- Mlieko - 50 - 100 ml
- Niekoľko pásov slaniny
- Avokádo, tvrdý syr, citrón, čerešňa
- Soľ, korenie
- Dajte suché plátky slaniny a smažte ich, až kým nebude tmavá. Debata na papierovej utierke - absorbuje zbytočný tuk
- Položte polovicu kukurice z nádoby v miske, pridajte cukor, múku, soľ a korenie. Zmiešajte všetky zložky v homogénnej mase
- V druhej miske nalejte 50 ml mlieka, pridajte zvyšnú kukuricu a drvenú múku. Ak je to potrebné, mieste cesto a pridajte lyžicu mlieka - mala by byť dostatočne hustá
- Začnite varenie palacinky v panvici s zvyškom tuku zo slaniny (môžete si vybrať čistý a pridať trochu olivového oleja). Porciálne roztierajte cesto, dajte tvar fritters a smažte niekoľko minút na každej strane - až do zlatohnedej. Prázdne palacinky s papierovou utierkou a posypeme strúhaným syrom
- Nakrájajte avokádo a šľahajte ho v mixéri s pár kvapkami citrónovej šťavy, byliniek a bylín podľa vkusu
- Zber misky: dal palacinky na plátky, roztieral ich avokádovou pastou a zakryli si slaninou, zopakujte vrstvu znova. Ozdobte zeleninou a cherry paradajkami