Puree z brokolice

Brokolica sa začína objavovať na trhoch a na našich stoloch. Je na čase zhodnotiť Ingrediencie:

• Brokolica - 400 gramov
• Mlieko - 1/3 skla
• Maslo - 20 gramov
• Soľ - - Chuť

inštrukcia

Brokolica sa začína objavovať na trhoch a na našich stoloch. Je čas oceniť brokolica! Navrhujem začať s jednoduchým receptom brokolicového pyré. Pokúsime sa to variť? 1. Umyte brokolicu, rozdeľte na kvetenstvo, vložte do hrnca so studenou nasolenou vodou a priveďte do varu. Varte na nízkej teplote s otvoreným vekom 15 minút. 2. Vypustite vodu a nakrájajte brokolicu do mixéra. 3. Pridajte mlieko a postavte panvu na oheň. Počkajte, až sa kaša zahustí a potom pridajte olej. 4. Rozmiešajte zemiaky, roztierajte ich na dosky a podávajte ich na stole. Teraz viete variť brokolicové pyré. Bon appetit!

Podávanie: 1-2