- Kuracie filety - 500 g (môžete použiť mäso z bravčového mäsa alebo hovädzieho mäsa)
- Zemiaky - 700 gramov
- Mladé Nettles - 200 gramov
- Cibuľa - 200 gramov
- Soľ, korenie - - Chuť
Kuracie filety sa umyjú a nakrájajú na malé kúsky. Mäso zložte do hrnca, nalejte studenú vodu a variť až do hotovej (asi 30 minút pre kurča, asi hodinu pre bravčové a hovädzie mäso). Pečte cibuľu jemne nakrájajte. Jemne popíšte umytú žihúcu. Zelené môžu byť spálené vriacou vodou, alebo môžete jednoducho použiť gumené rukavice. Olúpané zemiaky nakrájame na kocky a pridáme do varného vývaru. Varíme 5 minút. Potom pridajte cibuľu (surovú alebo vyprážanú) a nakrájaná žihľava. Cook, kým nie je zemiak pripravený, to znamená asi 5 minút. Soľ a korenie polievka, odstráňte z tepla, zakryte a nechajte variť 5-10 minút. Polievka je pripravená! Rozliať dosky a slúžiť na stôl. Pri podávaní môžete zdobiť misky s polovicou vareného vajca.
Podávanie: 6