Pomocou mlynčeka na kávu rozmrazte korenie: koriandru, rasce, kardamónu a sezamu. V miešačke, bič tahini, korenie semien, jemne nakrájané paradajky, zeler, cibuľa, zázvor, cesnak a sezamový olej. Všetko premiešame a varíme 3 minúty. Usporiadajte polievku na taniere. V strede každého dab malá kukurica. Posypeme malým množstvom korenia.
Podávanie: 3-4