- sójové mlieko - 1 3/4 poháre
- voda - 1/4 skla
- jablkový jablkový ocot - 2 čajové lyžičky
- banán - 2 kusy
- repkový olej - 3 stol. lyžice
- javorový sirup - 3 stol. lyžice
- vanilkový extrakt - 1 čajová lyžička
- múka - 2 1/4 poháre
- prášok do pečiva - 1 čajová lyžička
- sóda - 1 čajová lyžička
- soľ - 1/2 čajových lyžičiek
- mletej škorice - 1/4 čajových lyžičiek
- vlašské orechy - 1 pohár
- olej vo valenčenom spreji - Chuť
1. Jemne nakrájajte vlašské orechy. Predhrievajte vaflovú žehličku. 2. Do odmerky odložte sójové mlieko, vodu a jablkový mušt. Nechajte stranou. 3. Veľmi dobre miesiť banány vo veľkej miske. 4. Pridajte zmes mlieka, repkový olej, javorový sirup a vanilkový extrakt, premiešajte. 5. Pridajte múku, prášok do pečiva, sódu, soľ a mletú škoricu. Pomocou vidličiek premiešajte všetky prísady dohromady, ale nehýbajte sa príliš dlho. 6. Pridajte drvené matice a premiešajte. 7. Posypte vaflovou žehličkou v postrekovači. Vložte približne 1/3 šálky cesta do žemľovej žehličky. Pečte až do varenia. 8. Podávajte plátky banánov a ďalší javorový sirup.
Podávanie: 8-10