- masla - 1 sklo
- cukor - 1 šálka
- múka - 2 poháre
- vajcia - 2 kusy
- cmar - 1 pohár
- sóda - 1 čajová lyžička
- Pomaranče - 2 kusy
- hnedý cukor - 1 šálka
- hnedý cukor - 1 šálka
1. Predhrievajte rúru na 190 stupňov. Nalijte maslo a cukor v priemernej miske s elektrickým mixérom. Pridajte vajcia, dobre bijete a zmiešajte hmotu s múkou. 2. Rozpusťte sódu v cmaru a potom pridajte do vareného cesta spolu s pomarančovou kôrou. Dobre premiešajte, až kým nebude hladký. Ak nemáte cmar, môžete pridať 1 lyžicu bieleho octu na trochu menej ako 1 šálku mlieka. 3. Osušte muffinovú formu a jemne posypte múkou. Vyplňte formuláre na 2/3 ich objemu. Tento recept produkuje asi 36 muffínov alebo 3 veľké formy. 4. Pečte muffiny na 190 stupňov od 12 do 17 minút (alebo 20-25 minút pre pravidelné cupcakes), kým vdolky sú nahnevané. 5. Na prípravu oranžovej glazúry v osobitnej miske zmiešajte hnedý cukor a šťavu z pomarančov. Dobre premiešajte hmotu. Mali by ste dostať šálku. Nalejte poleva na teplé vdolky.
Podávanie: 36