Cibuľa sa čistia. Dve cibule jemne nakrájané, štyri cibule, kým opúšťame osamote. Zmiešaním
- Bravčové maslo - 200 gramov
- Kopr - 25 gramov
- Maslo - 50 gramov
- Hovädzie mäso - 200 gramov
- Petržlen - 25 gramov
- Zelená cibuľa - 50 gramov
- Cibuľa - 6 kusov
- Prášok čierneho korenia - 1/2 čajových lyžičiek
- Soľné more - 1 čajová lyžička
- Kuracie vajcia - 5 kusov
Cibuľa sa čistia. Dve cibule jemne nakrájané, štyri cibule, kým opúšťame osamote. Mixte mleté mäso, jemne nakrájané cibule a jedno vajce. Solim, pepper a mesim plnka. Čím lepšie budete hlieť - tým skôr chutné steaky dopadnú :) Potom pridajte jemne nakrájanú zeleninu na plnku. Z náplne tvoríme 4 steaky rovnakej veľkosti. Vo veľkosti budú niekde v dlani vašej ruky. Fritujte steaky na masle na oboch stranách, až kým sa nevytvorí horká kôrka na strednom ohni. Keď sa tvorí kôra - odstráňte z ohňa a kým sme odložili. Zvyšné štyri cibule sú rozrezané na krúžky. Opečte cibuľu v tej istej panvici, v ktorej boli práve pražené steaky. Doslova 3 minúty - až do zlatého. Vlastne teraz sú len porcie. Rozširujeme náš steak na taniere, posypeme smaženou cibuľkou a upečíme smažené vajcia na vrch. Posypeme bylinkami a podávame. Užite si to!
Podávanie: 3-4