Losos je ryba z rodiny lososov. Losos sa často nachádza na severe, v Atlantickom oceáne. Táto ryba sa nachádza aj v ruských jazerách. Hmotnosť a veľkosť lososa sa môže veľmi líšiť v závislosti od média, ktoré ryby obývajú. Dospelý losos môže vážiť až 40 kg a mať až 1,5 metra. Ryby z lososa sú požadované. Ak chcete chytiť túto rybu vo veľkom množstve, musíte si zakúpiť licenciu. Predávať losos je čerstvý a mrazený, soľný a údený. Recepty na varenie lososa sú veľmi populárne v mnohých krajinách. Každá krajina má s touto rybou vlastné lahodné pokrmy. Losos, rovnako ako žiadne iné ryby, je bohatý na užitočné vlastnosti a vitamíny. Môžete to variť hneď ako sa vám páči. Recepty na varenie lososa sú rôzne, od jednoduchých, amatérskych, až po špeciality šéfkuchárov.
zloženie:- Soľ 1 lyžička.
- Filé z lososa 4 ks.
- Prášok čierneho korenia 1 lyžička.
- Korek čierny s hráškom 2 g
- Cibuľa 1 ks.
- Citrón 1 ks.
- Záclonový list 1 ks.
- Krok 1 Pripravte zložky. Oddeľte lososové filé na rovnaké 4 kusy. Potom opláchnite rybu studenou vodou.
- Krok 2 Vezmite si vhodnú formu na pečenie a položte fóliu na celú plochu. Na fólii naliať cibuľu, nakrájané na veľké krúžky a polkruhy.
- Krok 3 Pridajte čierne korenie a bobkový list.
- Krok 4 Rozstrihnite citrón v tenkých kruhoch a položte ho tak, ako je znázornené na fotografii receptúry na varenie lososa.
- Krok 5 Každý kúsok rýb je starostlivo osolený na každej strane a rozložte tvar pokožky nahor. Posypte kúsky mletým čiernym korením.
- Krok 6 Potom nalejte rybu s lisovanou citrónovou šťavou.
- Krok 7 Zakryte ryby ešte jednou kusom fólie a na koncoch ju dobre utesnite.
- Krok 8 Vložte plech na pečenie do ohrievača na 220 stupňov asi 20 minút.
- Krok 9 Po 20 minútach je váš losos pripravený. Bon appetit!