- malá mrkva - 3 kusy
- stredná uhorka - 2 kusy
- paradajky - 2 kusy
- okurky - 2 kusy (stredné)
- malý koreňový koreň - 1 kus
- jablko - 1 kus
- šalát - 100 gramov
- semená kmínu - 1 st. lyžička
- soľ, korenie - 1 ks (podľa vkusu)
- citrónová šťava - 3 Čl. lyžice (na doplnenie paliva)
- cukor - 150 gramov (na doplnenie)
- olivový olej - 2 položky. lyžice (na doplnenie paliva)
- prírodný jogurt - 2 Art. lyžice (na doplnenie paliva)
Mrkva, paštrnák, okurka a uhorka, opláchnite, odlúpnite a nakrájajte na tenké pásy. Pri odlúpnutí jablka odlupujte a odstráňte jadro, nakrájajte na prúžky a posypeme citrónovou šťavou. Šalát analyzovať na listoch, umyť, vysušiť papierovou utierkou a veľmi tenké rezanie. Umyte paradajky, urobte rez v podobe kríža na vrchole, opláchnite vriacou vodou, odstráňte šupku. Nakrájajte na 4 časti a odstráňte semená. Vystrihnite mäso s slamu. Zmiešajte citrónovú šťavu s cukrom, pridajte olivový olej a jogurt. Mixujte v mixéri. Zeleninu vložte do misky na šalát, slanú, papriku a pridajte rajčiak, sezónny šalát a premiešajte.
Podávanie: 6