A znova, lahodná miska baklažánu baklažán je magický výrobok. Rovnako ako špongia, absorbuje rôzne chute a chuť. Z tejto zeleniny môžete variť veľa zaujímavých, dokonca tajomných jedál. Najčastejšie je baklažán varené s cesnakom. Tento jednoduchý občerstvený šalát sa dá varenie vo veľkom množstve, dajte do nádoby a jesť na niekoľko dní, ako je šalát naplnený a stáva sa ešte chutnejším. A je to veľmi v chladnej forme.
zloženie:- Lahôdka 600 g
- Cibuľa 1 ks.
- Pepper sweet 1 ks.
- Cesnak 2 strúčiky
- Slnečnicový rafinovaný slnečnicový olej 2 lyžice. l.
- Kôš suchý 3 g
- Zmes papriky 3 g
- Citrónová šťava 30 ml
- Cukor 3 g
- Soľ 3 špička
- Voda 2 l
- Krok 1 Pripravte potraviny: baklažán, korenie, cesnak, rastlinný olej a korenie.
- Krok 2 Laktérie by sa mali umyť, odstrániť stopky a hroty, to znamená odrezané z oboch strán. Nakrájajte kocky s stranou asi 1,5-2 cm.
- 3. Krájajte sladkú papriku a cibuľu na prúžky.
- Krok 4 Vložte baklažán do vriacej soľnej vody a varte na nízkej teplote 5 až 7 minút. Potom ich vyberte z vody a nechajte vychladnúť na izbovú teplotu.
- Krok 5 Pridajte nakrájané baklažány na nakrájanú papriku a cibuľu, rovnako ako korenie, korenie, citrónovú šťavu a nasekaný cesnak. Premiešajte a nechajte aspoň 1 hodinu nechať šalát namočiť.
- Krok 6 Uložte šalát v chladničke.