Kuracie filety v mlieku Navrhujem variť kuracie prsníky veľmi zaujímavým spôsobom. Kuracie prsia nie sú varené, ale iba sa privedú k varu a potom sa tlejú pod teplou prikrývkou alebo uterák na hodinu. S touto metódou sa prsia ukáže veľmi šťavnatá a jemná! Tento recept je veľmi jednoduchý a nevyžaduje špeciálnu "ostražitosť", všetko je jednoduché, veľmi chutné!
zloženie:- Kuracie prsia 1 ks.
- Mlieko 500 ml
- Soľ 1 lyžička.
- Pepper black ground 0,5 lyžičky.
- Provensálne byliny 1 lyžička.
- Záclonový list 2 ks.
- Pepper voňavý 3 g
- Krok 1 Ak chcete pripraviť kuracie prsia v mlieku, budeme potrebovať kuracie prsia, mlieko, soľ, korenie, provensálske byliny, bobkový list, sladkú papriku.
- Krok 2 Kuracie prsia trené soľou, korením, provensálskymi bylinkami, nechajte marinované 15 minút v chladničke.
- Krok 3 Vložte prsia do mlieka, pridajte bobkový list a korenie.
- Krok 4 Prineste mlieko s prsníkom do varu.
- Krok 5 Okamžite odstráňte z tepla a zabaľte froté uterák alebo prikrývku. Ponechajte v tejto forme 1 hodinu.
- Krok 6 Po hodine vyberte prsia. Prsia je pripravená na kŕmenie. Táto prsia je šťavnatá a jemná!