- Biele huby - 0,5 kilogramu
- Bow - 1 kus
- Mrkva - 1 kus
- Krém - 150 mililitrov
- Zemiaky - 3 kusy
- Soľ - - Chuť
- Múčka sladkej papriky - - Chuť
- Pikantné bylinky - - Chuť (estragón, majoránka atď. - čo sa viac páči)
Takže, moje huby a bez trosiek, ak sú čerstvé, a docela citlivé v teple, ak je zmrazené. Rozrežeme na kúsky. Čistime a jemne nakrájame cibuľu, necháme ju v dobre zohriatej panvici alebo panve. Po pár minútach pridajte mrkvu nastrúhanú. Zmiešajte a smažte ešte niekoľko minút. Pridajte nakrájané huby. Dajte im vlhkosť a nechajte desať minút so zeleninou. Ak pečieme v hrnci - stačí len pridať vodu (nie na okraji, samozrejme!), A ak v panvici - rozšírime jeho obsah do hrnca vriacej vody. Nechajte polievku ponechať 15-20 minút na nízkej teplote. Osolíme. Zatiaľ čo polievka zaparkuje na sporáku, odlúpame zeminy a nakrájame na malé kocky. Vložíme ho do panvice a varíme až do pripravenosti, po ktorej sa obsah panvice rozdrví v mixéri. Ohrejeme krém a pridajme do polievky tenkú tekutinu. Pridajte korenie, rozmiešajte, opäť zahrejte, nepríďte do varu, naliať na taniere a posypte polievkou krutónmi. To je všetko - príjemná chuť do jedla!
Podávanie: 3-4