- granulovaný cukor - 3/4 poháre
- kukuričný škrob - 1/4 šálky
- Maslo - 5 Art. lyžice
- krém - 1 šálka
- mlieko - 1/2 šálky
- vanilkový extrakt - 1 čajová lyžička
- škorica - 1/2 čajové lyžičky
1. V malej miske zmiešajte cukor a kukuričný škrob. Odložiť. V malej panvici na nízkych teplotách premiešajte 4 polievkové lyžice masla, smotany a mlieka v polovici so smotanou. 2. Po roztavení masla postupne pridávajte zmes cukru a kukuričného škrobu, ktoré sa neustále rozširuje. Varte, neustále miešajte, kým sa zmes nestane hustou a krémovou. Bude to trvať približne 10-15 minút. 3. Odstráňte krém z tepla a premiešajte s vanilkovým extraktom. 4. Okamžite nalejte výsledný krém na hotovú koláčovú kôru a posypte zostávajúcou 1 lyžičkou roztopeného masla. 5. Posypte koláč na škoricu. Pečte koláč v predhriatej peci pri 175 stupňoch, až kým sa na krémovom krémom nevytvoria bublinky. Odstráňte z rúry a nechajte niekoľko minút vychladnúť. Potom ochladíme v chladničke, rozrežime koláč na kúsky a podávame chladené.
Podávanie: 4