- avokádo - 4 kusy
- paradajky - 2 kusy
- červená cibuľa - 2 plátky
- grilovaný olej - chuť
- cesnak - 1 zub
- vápno - 2 kusy
- Cilantro - 1/4 poháre
- Soľ a korenie - na chuť
1. Predhrievajte vnútorný alebo vonkajší gril na vysokej teplote. Nakrájajte avokádo na polovicu, odstráňte semená a vyberajte masu veľkou lyžicou. Umývajte a nakrájajte paradajky. Namočte avokádo, paradajky, plátky červenej cibule a položte na gril. Smažte zeleninu na grile asi 5 minút na každej strane. V závislosti od toho, ako je váš gril teplý, môže to trvať 2 až 7 minút na každej strane. 2. Premiestnite vyprážaný avokádo do veľkej misy. 3. Stroukajte cesnak a stlačte vápennú šťavu zhora. Všetko zmiešajte. 4. Pridajte nakrájanú cibuľu do misy. 5. Rezané paradajky, odstránenie semien a odlupovanie. Pridajte do misy. Posypte nakrájané koriandre na vrch a pridajte soľ a korenie podľa vkusu. Zmiešajte všetky prísady dohromady, pridajte korenie, ak je to potrebné. Pred podávaním vložte do chladničky.
Podávanie: 6