- Zemiaky - 700 gramov
- Huby - 300 gramov
- Cibuľa - 200 gramov
- Múka - 2 Art. lyžice
- Vajcia - 1 kus
- Soľ, korenie - Na chuť
- Rastlinný olej - chuť (na vyprážanie)
1. Cibuľa a huby treba dobre opláchnuť. Cibuľu odlúpnite a jemne ju nakrájajte. Huby rozrezané na veľmi malé kúsky. V panvici vypustite olej a smažte cibuľu. Pridajte huby do cibule a dobre ich premiešajte. Voda z húb sa musí úplne vyparovať. Bude to trvať 15-20 minút. 2. Umyte a odlúpnite zemiaky. Zemiaky môžu byť strúhané na strednom strúhadle. Môžete ho rozmiešať v mixéri. Pridajte vajíčko, soľ, korenie na zemiaky a dobre premiešajte. Vložte vyprážané huby do zemiakov s cibuľou, múkou a dôkladne premiešajte, kým sa nedosiahne homogénna hmota. 3. Zahrejte rastlinný olej do panvice. Pripravená hmota na dranikov sa rozotrela s lyžicou v panvici, podobne ako na fritézy. Smažte z dvoch strán pri strednom ohni až do zlatohnedého. Podávané s palacinkami so zakysanou smotanou.
Podávanie: 4