Príprava domácej karamelky Je ťažké si predstaviť detstvo bez karamelov. Karamel, smotanová, čokoládová, s orechmi, Zlatými kľúčovými cukríky alebo len v dlaždici, drobivé alebo trvalo priľnavé k podnebiu: čokoľvek sú - taffie vždy spôsobujú príjemné sladké spomienky. Upozorňujeme vás na recept na domácu karamelovú kávu, ktorej chuť pripomína cukrovú kávu "Korovka" s karamelovým mliekom.
zloženie:- Kondenzované mlieko 300 g
- Maslo 100 g
- Pšeničná múka 2 polievkové lyžice. l.
- Sušené mlieko 200 g
- Voda sa varila 100 ml
- Krok 1 Na prípravu karamelovej zmesi potrebujete sušené mlieko, maslo, múku, kondenzované mlieko a vodu.
- Krok 2 V panvici na vyprážanie s hrubým dnom stlačte maslo.
- Krok 3 Pridajte múku a smažte do zlatohnedej.
- Krok 4 Pridajte kondenzované mlieko a smažte a miešajte 10 minút.
- Krok 5 Do tej doby sa práškové mlieko rozriedi vo vriacej vode pri izbovej teplote a pridá sa do kondenzovaného mlieka v panvici na vyprážanie.
- Krok 6 Ak je hmota príliš hustá, pridajte trochu vody a miešajte 30 minút na varenie, kým sa hmotnosť nestane zlatým zlatým uzáverom.
- Krok 7 Vložte do kontajnera a do úrovne stierkou.
- Krok 8 Potom rozdeľte pásy pozdĺž a naprieč, aby bolo vhodnejšie prelomiť toffee. Nechajte v chladničke po dobu 5 hodín a môžete slúžiť s čajom!