Pôstné občerstvenie z cukrovej repy Zvyky sa preto formujú po celé stáročia, že v nich je zrno pravdy. Významnú časť roka sa ľudia obmedzili na mastné potraviny, mäso, živočíšne produkty, ktoré sa držali na lačno. V tom čase konzumovali zeleninu, obilniny, orechy a sušené ovocie oveľa viac ako zvyčajne, čím pomáhali svojmu telu vyčistiť nahromadenú trosku. Navrhujem pripraviť chutné a zdravé jedlá - gule z cukrovej repy. Takéto predjedlo sa pripravuje ľahko a jednoducho a mali by sa tešiť aj dospelým a deťom!
zloženie:- Koreňová repa 200 g
- Orech 250 g
- Cesnak 3 denticles
- Majonéza 80 g
- Soľ 1 špička
- Voda 100 ml
- Citrónová šťava 1 polievková lyžica. l.
- Pepper black ground 1 pinch
- Pšeničná múka 1,5 lyžičky. l.
- Slnečnicový rafinovaný slnečnicový olej 100 ml
- Soľ 1 špička
- Horčica 0,5 lyžičky.
- Cukor 0,5 lyžičky.
- Krok 1 Na prípravu korálkov z cukrovej repy potrebujeme repu, cesnak, vlašské orechy, soľ, chudé majonézy.
- Krok 2 Orechy.
- Krok 3 Varenie repy, olúpejte a rozotrite na strúhadle s malými otvormi.
- Krok 4 Pridajte do hmoty repy, ktorá prešla lisom na cesnak.
- Krok 5 Zmiešajte 200 g drvených orechov.
- Krok 6 Pridajte chudú majonézu. Soľ na chuť.
- Krok 7 Zozbierajte mäsovú repu s čajovou lyžičkou a rozotrite ju v sekaných orechoch a vytvorte guľôčky.
- Krok 8 Pred podávaním držte guličky 10 až 15 minút v chladničke.