- múka - 1 1/2 šálky
- sóda - 1 čajová lyžička
- soľ - 1/2 čajových lyžičiek
- maslo - 1 šálka
- svetlohnedý cukor - 3/4 poháre
- granulovaný cukor - 3/4 skla
- veľké vajce - 1 kus
- extrakt z vanilky - 1 čajová lyžička
- ovsené vločky - 1 1/2 šálky
- sušené čerešne - 1 sklo
- horká čokoláda - 180 gramov
- toffee - 1 šálka
Predhriatie rúry na 175gradusov. Zarovnajte plech na papier s pergamenom a odložte ho. Vo veľkej miske preosiať múku, sódu a soľ. V miske s elektrickým mixérom, bičom maslo a hnedý cukor pri strednej rýchlosti, 2 až 3 minúty. Pridajte vajíčko a zmes vyskrutkujte vysokou rýchlosťou. Pridajte vanilku, premiešajte. Pridajte zmes múky a šľahača pri nízkej rýchlosti, kým sa hmotnosť nezmieša. Pridajte ovsené vločky, čerešňu, čokoládu a karamelku, šľahajte po každom pridávaní. Pomocou lopatky na zmrzlinu položte cesto na pripravený plech na pečenie a vytvorte cookie vo vzdialenosti 5 cm od seba. Pečieme cookies až do zlato hnedej po dobu 13 až 15 minút. Nechajte vychladnúť na rošte. Uložte súbory cookie v uzavretej nádobe až na 2 dni.
Podávanie: 20