Čo jesť
Bez ohľadu na to, čo plánujete, hodnota každej potraviny sa zachováva iba pri pečení alebo varení, ale nie pri vyprážaní. A kŕmenie pacientov, ktorí majú problémy s pečeňou, by všeobecne malo vylúčiť vyprážané potraviny, pretože kombinácia vyprážaných tukov môže zvýšiť pracovnú záťaž aj pri práci zdravého orgánu. A mnohí pacienti vedia, že tučné jedlo nie je užitočné, pretože ide o silnú mechanickú ránu do pečene a žlčníka: príliš tučné jedlo vedie k silnému zníženiu žlčníka a silnému vylučovaniu žlče a ak existujú kamene, všetko môže skončiť nemocničné lôžko. To isté platí pre príliš kyslé, pikantné jedlá (uhorky, marinády), ťažké potraviny na trávenie (šišské kebaby atď.).
Po prvé, všetci pacienti s pečeňou potrebujú vylúčiť z potravy jedlá s ťažkými tukami. Existuje veľa z nich vo vepřovom a baraninovom tuku, pretože tuky sú spracované žlčou a pri poškodení pečene nie je dostatočne produkované. V dôsledku toho nespracované metabolické produkty zhoršujú pečeň, z ktorých všetky sú často sprevádzané rôznymi príznakmi bolesti. A tu, naopak, je veľmi užitočné, takže sú to rastlinné oleje. Ich trávenie v tele je oveľa jednoduchšie, okrem choleretického účinku. Ak však niekto trpí na urolitiázu, mali by byť ošetrené aj rastlinné oleje s opatrnosťou. Koniec koncov, spotreba oleja v množstve viac ako 2-3 lyžice naraz, môže posilniť a urýchliť pohyb kamene, čo spôsobuje koliku.
Približne na hranici škodlivých a užitočných pre pečeňové tuky je maslo a kyslá smotana. Sú čo najviac neutrálne. Ale tu je opäť dôležité pamätať si na normu. A vy musíte sa vyhnúť iným margarínom, pretože sú produktom umelého pôvodu a prispievajú k vytváraniu ďalšieho zaťaženia pečene.
Čo nemôžete jesť
Pri rôznych problémoch s pečeňou nie sú užitočné jedlá s cesnakom, cibuľou, chrenom, horčicou, reďkovkou, reďkovkou - obsahujú esenciálne oleje, ktoré majú najsilnejší dráždivý účinok, spôsobujú kŕče v hladkých svaloch pečene a napadnutia koliky. Rovnaký účinok poskytujú aj rôzne druhy korenia: rôzne papriky, kari, atď. Existujú neškodné, dokonca užitočné korenie pre pacientov pečene - zeler, koriander, kôpor a petržlen. Ale aj s nimi, ak máte problémy s pečeňou, musíte byť veľmi opatrní.
Príčina ochorení pečene je v nás
Choroby pečene sa vyskytujú s nepravidelnou, nepravidelnou výživou a keď sú preťažené rôznymi škodlivými látkami. A to nie je len alkohol, hoci to určite vedie v tomto smutnom zozname - môžu to byť drogy, ktoré užívate neustále, alebo všetky druhy lakov, farieb, lepidiel, benzínu, ktorých výpary dýchate v povahe svojej činnosti. To je to, čo obsahuje cigarety, ktoré fajčíte (aj keď ste pasívny fajčiar - poškodzujete pečeň). Ide o sériu toxínov, ktoré sa produkujú v tkanivách črevného pacienta a mnohé umelé prídavné látky, ktoré vstupujú do tela v procese výživy. A existujú špeciálne "bojovníci", ktorých cieľom je zničiť pečeň pečene - ide o rôzne druhy vírusovej hepatitídy a iných nešpecifických vírusov. Sú schopní zničiť bunky nášho tela a tieto produkty rozpadu sú filtrované rovnakou dlhotrvajúcou pečeňou. Komplex všetkých týchto vplyvov spôsobuje hepatitídu (zápal) a steatózu (akumuláciu tuku v pečeňových bunkách).
steatosis
Takáto choroba, podobne ako steatóza, sa môže vyskytnúť s nadbytkom tukových potravín, najmä živočíšneho pôvodu - v tomto prípade tuky jednoducho nemajú čas na úplné rozpadnutie a recykláciu a najprv sa hromadí v pečeňových bunkách a potom v nich nie je dostatok miest, vyplňte medzibunkový priestor. Najčastejšie tento proces postihuje ľudí, ktorí majú nadváhu. Prirodzene, takáto pečeň nemôže fungovať normálne a patologický proces získava dynamiku. Existuje prudký nárast cholesterolu, krvný tlak. So všetko toto, choroba nedáva žiadne príznaky, pečeň nemôže ublížiť, pretože to takmer nemá nervové zakončenia. Ak pocítite nepohodlie v správnom hypochondriu, potom je to bolesť v žlčníku. Je potrebné okamžite konzultovať s gastroenterológom - možno stále existuje nádej, že túto bublinu možno vyliečiť bez operácie. Ultrazvuk, počítačová tomografia, zobrazovanie pomocou magnetickej rezonancie pomáhajú detekovať steatózu.
Prevencia steatózy spočíva v odstránení vplyvu toxických faktorov, včasnej liečbe diabetes mellitus (ak nejaká je), správne vyváženej stravy v účinnom boji proti chronickým ochoreniam tráviaceho systému. Pacienti, ktorí už dlho užívajú hormóny, musia užívať lieky, ktoré zlepšujú funkcie pečene na prevenciu.
Cirhóza - "láskyplný zabijak"
Cirhóza pečene je dôsledkom ochorení, ako je hepatitída B a C, a vo všeobecnosti akékoľvek negatívne toxické účinky na pečeň, napríklad konzumácia alkoholu. Pri cirhóze rastie spojivové tkanivo pečene, nahradí a nahrádza pracovné bunky pečene. Toto smrteľné ochorenie postupuje pomaly: jeho príznaky sa objavujú u ľudí len niekoľko rokov po nástupe patologického procesu.
Pečeň má vo všeobecnosti vysokú kapacitu na zotavenie, ale pri cirhóze je prívod krvi do pečeňových buniek narušený prerastajúcim spojivovým tkanivom a už nie je schopný zvládnuť svoje funkcie ako predtým.
Cirhóza je diagnostikovaná spravidla už s vývojom komplikácií. Pokiaľ je ochorenie zistené v počiatočnom štádiu, môže sa kvalita a dĺžka života pacienta výrazne zvýšiť pomocou kvalifikovanej lekárskej starostlivosti.