Neobvyklá pomoc pre skúsených alebo začínajúcich hostesiek - miniatúrna "záhrada" čerstvých zelených vonných bylín. Čerstvé zelené korenie pridávajú k vašim kulinárskym majstrovským dielom príjemnú arómu a jedinečnú chuť. Okrem toho tráva zasadená na okennej parapete zaplní kuchyňu s čerstvosťou.
Najdrahší k srdcu . V uzavretej vyhrievanej miestnosti je možné vysielať voňavé trávy a to počas celého roka. Ak ich pristanete skoro na jar, potom nebudete musieť nainštalovať ďalšie denné svetlo. Úplné jarné slnko stačí pre mladých ľudí. Najlepšie je používať ako nádobu na bylinky malé nádoby, ktoré sa neskôr môžu nahradiť do volumetrickej krabice. Na dne každej nádoby položte hrubý piesok alebo kúsky starého hlineného hrnca, trochu karamzit, na vrchole pôdy. Nalejte veľmi malé semená ihneď do zeme a niekoľko hodín ich skôr do vody. Ak sa niektoré zo semien vyskytne, odstráňte ich - sú prázdne. Zvyšok prasni na povrchu zeme a posypať, len nie hlboko. Jemne nalejte z rozprašovača. Počas týždňa môžete už pozorovať prvé výhonky. Chráňte ich pred prievanmi, pretože mladé výhonky sú veľmi citlivé. Ak je okno v nepriaznivom počasí, nastavte osvetlenie denného svetla na osvetlenie rastlín.
Potrebujeme pravidelne dodávať vodu, najmä v období umelého ohrevu, pri stojatej vode pri izbovej teplote. Pôda čerstvých zelených vonných bylín by mala byť vlhká. Počas zavlažovania nepoškodzujte zavlažovanie a zelené výhonky - krehké listy tiež potrebujú vlhkosť. Prvé dva mesiace musia kŕmiť rastliny. Keď tráva stúpa, musí byť zriedená, inak sa nebude môcť úplne rozvinúť. Veľké, správne tvarované výhonky odchádzajú, slabé - odtrhnú sa od koreňa.
Krása s chuťou. Ak chcete voňajúce bylinky vysadené v kuchyni, nevyzerajte ako záhradná záhrada a vykonajte dekoratívnu funkciu, kvety kvôli nim. Napríklad cibuľa s cibuľou je dobrá, cibuľovitá so špenátom, harmančeky sú originálne. Môžete tiež experimentovať s vyplnením poľa. Okouzlující kompozície, ktoré pozostávajú z lúčnych kvetov a korení, vyzerajú očarujúce. Najčastejšie do potravín pridávajú len listy korenia, takže akonáhle sa pušky objavia, ihneď ich odstráňte. To prispeje k rýchlemu rastu letákov. Okrem toho, kvety voňavých bylín sú osobitne dekoratívne. Existuje len niekoľko druhov korenia, ktorých kvety a semená sú vhodné na výživu.
Korenistá aróma . Pri zberu nezabudnite nechať niekoľko rastlín, ktoré budú dať semená na ďalšiu sezónu. Na konzervovanie a sušenie môžete použiť spodné listy. Sušené byliny lepšie v zavesenej alebo rezanej forme v blízkosti zdroja tepla - tanier alebo ohrievač. Potom sa koreniny rozdrvia alebo rozomelú na prášok s mlynčekom na kávu a tesne naplnia plechovky. Dávajte pozor, aby ste časom neupravili.
Basil. Zbierajte mladé výhonky a listy. Môžu byť pridané k prvým jedlám, mäsovým a prílohám. Zvlášť harmonizuje bazalku s cestovinami a paradajkami. Letáky pre zimu, suché a rozomleté na prášok.
Oregano je dobré v omáčkach a mäse. Pri používaní potravy horná časť stonky, listy a kvety.
Trebuľka. Mladé výhonky pridávajú jedinečnú chuť do zeleninových šalátov a prvých kurzov.
Majorán. Letáky tohto korenia dodajú arómu teplých mäsových jedál, najmä mletého mäsa.
Melissa. Táto bylina dokonale upokojuje nervový systém, takže sa pridáva k dezertom, čaju. A taktiež je často zahrnutá do zbierky na vrecko.
Mincovňa . V čerstvej a suchej forme je výborným antibakteriálnym činidlom. Navyše naplní jedlá s chuťou zubov.
Cukrová tráva. Mladé listy sú v súlade so zeleninou a zemiakovými šalátmi.
Rosemary. Listy tejto veľmi voňajúcej rastliny sú veľmi dobré pre mäsové jedlá, najmä zver.
Tymián . Pri príprave prvých jedál sa používajú mladé výhonky.
Kmín - kráľ pokrmov z kapusty. Semená chumáčiky sú tiež voňavé pri ryžovaní a marinádach.
Sage. Pri varení používajte prášok zo suchých listov. Poskytuje príjemný odtieň pre ryby.
Tarragón . Používa sa suché a čerstvé listy v marinádach, s konzerváciou, v aromatickom oleji a octu, na rybie pokrmy, omáčky.
Fenikel. Aromatické semená feniklu dávajú špeciálnu chuť na nakladanie, mäsové a rybie pokrmy. Zelený fenikel sa pridáva do salátov a prvých kurzov.
Vyzdobíme hrnce. Pri umiestňovaní kvetináčov a krabičiek na parapet, nezabudnite ich zdobiť. Krásne navrhnuté kontajnery dodajú romantickú atmosféru do interiéru vášho domu. Hrnce zdobené maľbami so šablónom vyzerajú celkom originálne. Ak chcete efekt starožitných kvetináčov ľahko pomocou techník dekópie: vyrezať fragmenty vzorov, obrázky z obrúskov alebo časopisov, prilepiť ich do čistého hrnca a pokryť niekoľkými vrstvami čírej laky. Špeciálna romantika sa dá dosiahnuť vytvorením čipky alebo šnúrky. Jasný výzdobou sa dosiahne, ak balenie hrncov s farebným papierom alebo látkou, obväz s pásikom.