V skutočnosti toto jedlo vyžaduje experimenty. Najskôr sa môžete pokúsiť variť podľa klasického receptúry a potom pridať zeleninu. Preto budete mať jedinečný, rodinný recept na zeleninový guláš. Ale všetko začína so základmi, tak skúste najprv pripraviť svoju klasickú verziu.
Zeleninová guláš s fazuľkami a kapustou
Túto parabolu si môžete variť v tradičnej kastróne alebo použiť multivark. Niektoré ženy v domácnosti hovoria, že zeleninová guláš s fazuľkami v multivarku má jedinečnú chuť vďaka zvláštnosti tohto zariadenia.
zloženie:
- Jedna pohár fazule (červená alebo biela)
- Štvrtina hlavy kapusty
- Päť zemiakov
- Jedna stredne veľká mrkva
- Jedna cibuľa
- Jedna sladká paprika
- Dve rajčiny
- Korenie na chuť
Ako môžete vidieť, zoznam produktov je veľmi jednoduchý. Tradične sa všetky z nich aktívne používajú v každej rodine.
Príprava:
- Namočte fazuľa do vody. Najlepšie je to urobiť v noci, ale to bude stačiť štyri hodiny. Potom ho varíme až do polovice.
- Pripravte zeleninu: kapustu, papriku, paradajky a zemiaky, nakrájajte cibuľu na kocky.
- Mrkva narezané na pásy.
- Otočte multivarker v režime "Chladenie" alebo vložte panvicu na kachle. Zložte zemiaky a kapustu do nej, pridajte pohár vody a varíme asi 20 minút.
- Súčasne s prípravou zemiakov položte na sporák panvicu, zahrejte rastlinný olej v nej a vyhoďte zvyšnú zeleninu (okrem fazule). Bude to 10 minút.
- Obsah panvice si nalejte do hrnca, pridajte tam fazuľa, dobre premiešajte a nechajte na malom ohni opekať asi 15 minút.
- Pridajte soľ, korenie a ďalšie korenie podľa vkusu. Zamiešame.
Miska je pripravená. Teraz môžete zavolať svojich priateľov blízko k stolu a urobiť z nich veľmi chutné, domáce.
Bon appetit!